宜兴，接近太湖，千山万壑，风景瑰丽，更兼有“善卷”、“张公”、“灵谷”三洞之胜，吸引着很多海内外游客。不少景仰而来的旅游者，在博览了宜兴的山清水秀、洞天奇景之后，都忘不了沏上一杯“阳羡茶”来品味一番。泡出来的茶汤清色浓，味香而甜，可谓茶中佳品。宜兴产茶前史长远，古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、“阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。早在三国孙吴年代，就名弛江南，其时称为“国山茶”。“国山”，即今之离墨山...
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今年的清明有点不寻常——国香茶城邀请各届爱茶宾客，于4月7日开启首届清明茶会，奉上今春头杯鲜。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，阳羡茶为5款品鲜春茶的头一款。阳羡贡茶阳羡茶产于江苏宜兴，历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”宜兴古称“阳羡”，阳羡茶始于东汉，盛于唐朝，成熟于宋、明、清；经茶圣陆羽推广，阳羡茶被定位贡茶，每年采制三...
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续前文，前面讲到了窑的种类，今天来讲讲宜兴烧窑历史的发展。中国的柴烧有几千年了，宜兴的紫砂柴烧至少也有几百年历史了。换句话说，几百年来，宜兴紫砂制品的烧窑都是以柴烧为主，并随着科技的发展而发展。50年代末，在龙窑尾部开膛改用块煤加热。60年代末开始，宜兴窑炉改造成燧道窑，放弃了原来的龙窑生产。由于燧道窑节能，比原来龙窑烧成成本降低30%以上，故宜兴的几十条龙窑自那时起开始全面熄火。70年代中期，燃...
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爱茶人必提陆羽《茶经》，而爱紫砂壶者必读《阳羡茗壶系》。如同《茶经》是世上第一部茶叶专著，《阳羡茗壶系》就是世上第一部研究紫砂壶的名著。《阳羡茗壶系》作者周高起（？～1645），江阴（今属江苏）人，字伯高，生活于明朝万历、天启、崇祯和清朝顺治时期。周高起因为此书奠定了紫砂壶研究专家的历史地位。因书中记有沈君用“甲申四月夭”，即1644年，这是现在可知的成书时间的上限。▲《阳羡茗壶系》书影据康熙《江...
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『莲子』 /紫泥/240cc/范婵/宜兴原矿紫砂茶壶阳羡壶谚云：“三脚石瓢四脚炉，丰为莲子扁为鼓”。莲子壶，明代问世。现在广义的莲子源于明朝崇祯年间的“莲子罐”，当时莲子的造型是直口垂肩圈足，鼓腹长圆身，附盖者盖面略鼓，整体造型似一颗莲子。莲子器型，一圆叠一圆，从小到大，一而再再而三，表现中国传统寓意的『莲生贵子』。老一辈的习俗，喜欢用谐音来讨吉利。...
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盛夏小暑，我们一班人约喝“绿岛”，走进了“无边茶院”。我伫立在夕阳挥洒的江边，眺望着那无边的被风吹动的滚滚“茶香”绿浪，思绪从现实穿越到了过往，又从过往穿越了回来。觉得突然从脑海深处涌来了杜甫“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的诗句，在不断地回放…… 资水波光潋滟，“无边茶院”主人的“煦风柔语”般地轻拂着我们，以茶黄素为底色的“封面上镶嵌着金光闪烁的“商号”，门前岸柳如丝，人流如织，“直来直去...
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茶叶在封建社会里是一种极其珍贵的产物，被权贵赋予一种尊贵与特权的象征意义。在相当长的时间里，饮茶是上流社会的贵族们才能享受的一种生活方式。直到唐代的末期，随着丹药的衰落和植物类药物的兴起，茶才渐渐地向民间流传。当然，一般的平民百姓能喝得起的还是品质低一些的寻常品种，那些高价格的上等货仍是贵族们专享。茶既如此尊贵，朝廷对它自然也就格外重视，甚至专门设立了一些掌茶叶的官署，这其中，贡茶院当属最早的御茶...
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宜兴红茶简介宜兴红茶，产自江苏宜兴，产区主要在宜兴茗岭乡，宜兴旧时被称为阳羡，因此宜兴红茶也被称之为阳羡茶。其中，宜兴红茶又包括竹海金茗、野山红等。宜兴是中国最古老的古茶区之一，历史悠久，广受历代文人墨客所称颂、皇宫贵族所赏识，被列为贡茶，与杭州龙井和苏州碧螺春齐名。唐代诗人卢仝在品尝阳羡茶后发出感慨“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。宜兴属于北亚热带季风气候，四季风明，雨量充足，适合茶树的生长。...
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