黑茶作为中国六大茶类之一，可以分为紧压茶、散装茶和花卷三个种类。紧压茶俗称砖茶，主要是包括茯砖、花砖、黑砖、青砖；散装茶主要是有天尖、贡尖和生尖；花卷茶主要是有十两、百两、千两。 1、紧压茶 紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好，便于...
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勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。勐宋古茶山如今保存下来的古茶园还有三千多亩，主要分布在大安、三迈上寨、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。保塘离乡政府约10公里，是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。一、大勐宋山的名寨勐宋山的名寨，滑竹梁子和那卡不得不说，此外，还保塘和南本老寨。勐宋古茶...
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各位看官好，我是青牛君。本文为原创作品，欢迎转载分享。乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中，福建乌龙茶为最大产区。本文介绍乌龙茶创始者福建乌龙分类、代表性产品及其特色。大美武夷 丁李青摄福建乌龙茶的分类台湾乌龙按发酵度分类，福建乌龙茶则是按地域空间划分为闽北乌龙和闽南乌龙两大类。闽北乌龙最具代表性产品为武夷岩茶，闽...
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茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！在北回归线与北纬30°之间，贯穿着一条世界上最著名的茶叶带。这条茶叶带上，有着云南、福建、浙江等传统名优茶产区，向来星光璀璨。其中，还有自成一体的宝岛台湾。面向广袤无垠的太平洋、中部高耸入云的玉山，以及亚热带季风性气候……这些独特的地形地貌和气候特点，造就了宝岛台湾别具一格的茶叶特色。台湾茶叶多种多样，各有特色，想全面了解台湾茶叶，以下...
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注：文中附表格图1-2的企业排序，以公司注册时间为准（数据来源于天眼查）。茶媒体、智库的发展，将为“茶”事业发展提供强有力地智力支持。一方面，他们提供的内容满足读者需求，服务茶业供给侧结构性改革新形势；另一方面，凝聚多方合力，为茶业现代化全面推进注入新动力。这些企业在繁荣茶叶市场、增强“茶”文化影响力、促进茶业发展、引导农民致富等方面，将起到至关重要的作用。为此，我们选取了14家代表性企业供大家了...
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普洱茶山头众多，而各大普洱茶山的古树茶更是普洱茶爱好者热衷追捧的对象。普洱茶种植历史悠久，在云南诞生了上百个茶山，那么在如此众多的普洱茶山中，哪些是比较知名的？哪些普洱茶最受欢迎？今天我们一起来了解一下普洱茶知名茶区，著名山头以及它们的代表茶。根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。三大茶区各自的代表性普洱茶有哪些？一、临沧茶区1、昔归...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。明清的茶画异常丰富而且种类非常多样，各种阶层的茶生活都有。前面我们已经讲了很多，但画中主角大部分都是男性，很少出现女性。今天要讲的这幅画却是描绘女性的，名叫《嬉春图》，是一幅描绘明代江南处于城市中心的大家闺秀出游团建的生动画面，你猜他们喜欢做什么？明 黄卷《嬉春图》上海博物馆为何江南多闺秀？一般认为，明人心中的江南是现在的“浙江省以及江苏、安徽长...
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黄茶是一种与绿茶加工工艺略有不同的茶叶，其在杀青包焖、烘炒之后，需要再进行一道焖堆渥黄的工序，使得茶叶变黄，再进行干燥制得，使得茶叶冲泡后黄汤黄叶，给人一种视觉上的精致感，那么黄茶有哪些代表性的茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。黄茶有哪些代表性的茶1、君山银针君山银针是黄茶中的极品，其茶叶挺直茁壮，满布银毫，颜色金黄亮丽，有着金镶玉的美称，而且君山银针的茶汤微黄明亮，香味清雅。2、霍山黄芽霍...
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黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲泡后呈现出了：黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。01、黄茶的分类：按鲜叶的嫩度分类有：黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶：采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有：【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等等。② 黄小茶：采摘细嫩芽叶、1芽1叶、...
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