铜是人类最早认识和使用的金属之一。早在三、四千年前中国铜的冶炼和制作工艺已达到相当高的水平。在中国古代,铜器曾长期作为餐饮器具使用,并作为地位的象征。随着陶瓷制作工艺水平的提高和广泛使用。铜易生锈、有损茶味,故现在除茶托和建水以外很少用来制作茶具。 (云南茶艺文化)...
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一、红茶可暖体抗寒 秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。 红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。 二、红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有...
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茶是健康饮品,中医认为它有解毒作用,能够化解药品的有效作用,因此忌用茶水吃药,现代研究也证实,茶水会影响某些药物的效果。 阿司匹林等酸性药物 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。 生物酶类制剂 助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类...
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爱茶的人,不可忽视茶间的礼节。大家都知道,当别人给我们倒茶时,我们往往会叩手指以示尊重。但,很多人不知,叩指也是有很多讲究的。 茶间三种叩指礼: 1、晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。 2、平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。 3、长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏...
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枇杷花茶一枇杷的花制作的茶,含有人体所需的18种氨基酸以及维生素C、抗衰老素等营养元素,尤其是人体必需的核酸、维生素含量均较高和三萜皂甙等多种药用成分,具有独特的保健作用。 枇杷花茶能增强免疫力,一般人群均可饮用。对肺萎咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血、咽喉炎、吸烟人群等尤为适合饮用,也有益于女性减肥和养颜美容。 枇杷花和不同的食材搭配有不同的功效!枇杷花蜂蜜茶美容养颜;枇杷花柠檬茶化痰止咳;百...
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有的人说铁观音是绿茶,有的人说忒观音不是绿茶,那么铁观音是不是绿茶呢?小编可以明确的告诉你铁观音不是绿茶,是青茶(或者说是乌龙茶)。为什么呢,我们一起来看一下。 一、绿茶是怎么定义的 绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥...
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白茶既不属于红茶也不属于绿茶,白茶、红茶、绿茶的区别是: 一、氧化程度不同 白茶,绿茶和红茶之间的差异主要取决于茶叶加工过程中发生的氧化程度。茶的氧化极大地影响叶子的外观,风味和化学组成。它使茶叶变成棕色或黑色,并增加最终茶叶中的咖啡因含量。它还增强了味道。但权衡的是,重度氧化的茶含有较少的抗氧化剂。 【白茶】 白茶最初是一种中国饮料,是所有类型茶中加工最少的。白茶不会(或几乎不)被...
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绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害,那什么人适合喝绿茶呢? 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。一般来说,很多的人都可以喝绿茶...
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金俊眉属于红茶的范畴,春夏喝绿茶,秋冬喝红茶,红茶可以暖身暖胃,红茶里边儿可以放点儿红糖放点儿牛奶,更有营养,口感更好,那金骏眉适合男人喝吗? 在民间,许多地方也有将药用植物配合茶叶用来当茶饮,与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。不过,茶叶能兴奋中枢神经系统,以及提高对性刺激的感受力,仅为一时性而无持续性。 一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用,因此如需补肾壮阳,建议主要...
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