普洱茶讲解视频教程

来源:原创 时间:2022-11-15

云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的检验方法。茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题,包括外形、汤色、香气、滋味、叶底,五项简称「五项因子」.以下是普洱生茶约21种专用口感评茶术,对于初阶学习普洱茶的茶友会有好大启发。1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用「强、弱」来形容。2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括... 查看全文 >

普洱茶知识:普洱茶品鉴评审的专业讲解

专题目录

01.煮普洱茶的方法(煮普洱茶的方法视频)

一般煮普洱茶的方法是把泡过的茶底放入壶中沸水煮两分钟。茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。经过整理您可以用以下四种方法煮茶: 一、四种煮茶方式 1、单汤煮饮法 将头道醒茶汤倒入温热的侧把壶,盖上壶盖,温度调在100-120度细火慢煮,待茶水沸腾,气从壶嘴而出,不必理会,且煮上五分钟左右,仓味消失怠尽,有醇厚的陈香儒香溢出,然后开盖,不... 查看全文 >

02.如何拆普洱茶饼(如何拆普洱茶饼视频)

购买过普洱茶饼的朋友们都知道,普洱茶饼是紧压茶,因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,不用专业的茶具的话是很难打开的,如果用徒手打开的话会影响茶叶的品质,所以下面我们就来看一下如何拆普洱茶饼。 1、开茶饼的方式 第一步:把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 第二步:稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。 第三步:向上用力,把茶饼撬开剥落。 第四步:现在再... 查看全文 >

03.普洱茶泡制方法(普洱茶泡制方法视频)

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,下面就介绍一下清饮的方式。 1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯。 2、冲泡水温:刚烧开的沸水。 3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右。 4、冲泡用水:... 查看全文 >

04.普洱茶的冲泡方法(普洱茶的冲泡方法视频)

普洱茶是中国的传统名茶,属于发酵茶,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,那普洱茶怎么冲泡呢? 1、撬茶 用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。 2、投茶 将撬下来的普洱茶放入盖碗中。 3、洗茶 将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的... 查看全文 >

05.普洱茶的泡制方法(普洱茶的泡制方法视频)

在我们的生活中,有很多的人都喜欢喝普洱茶,但很多的时候大家都不知晓泡普洱茶步骤以致于不能冲泡出上好的普洱茶味道,所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶的泡制方法。 1、备具 冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、行礼 拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温壶 用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。 4、投茶 传统文... 查看全文 >

06.紫砂壶,泡普洱茶,该怎么泡(紫砂壶泡普洱茶教程)

喝不同的茶,在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻... 查看全文 >

07.紫砂壶泡普洱茶怎么泡?(紫砂壶泡普洱茶教程)

喝不同的茶,在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1、扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2、而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻... 查看全文 >

08.普洱茶冲泡大学问讲解(新普洱茶的冲泡方法)

普茶网今期来分享一下,关于茶友提问:普洱茶冲泡大学问讲解,新普洱茶的冲泡方法的问题,下面一起来详细的了解一下!品饮和体验喝茶让年轻人接触茶1、合和昌茶业为师生们全程提供多款高品质普洱茶的品饮,如气韵天成老班章圆茶、丹凤朝阳生茶、红砖熟茶等。2、通过让师生们亲自品饮普洱茶,感受和熟悉普洱茶的原生态、高品质、好口感及其健康属性,增强他们对普洱茶的了解和喜爱。3、冲泡普洱茶也是普洱茶文化中的一门学问,传... 查看全文 >

09.普洱茶的冲泡方法(普洱茶的冲泡方法视频)

一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键,同一款茶由不同人冲泡,甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。冲泡要求极高,对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求,与其他茶类的冲泡大相径庭,过一分则苦涩难当,少一分则失之单薄。这时常让很多热爱普洱的茶友感到困扰,怎么今天泡出来的味道跟之前差那么多。普洱茶好不好喝,以下的因素起到了决定性的作用;一、投茶量;冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶... 查看全文 >

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