唐宋时期饮茶之风兴盛的原因

来源:原创 时间:2022-11-10

传统的六大茶类在制茶过程中不添加任何东西,茶叶中的各种花果香、鲜爽味以及红橙黄绿的汤色都是在加工过程中茶叶自身物质转化而来,这是茶的神奇所在,也是茶的健康所在。   如果一片刚刚采摘下的茶叶鲜叶直接泡来喝,它几乎是没有什么味道的,只有经过多道工艺的加工,才会让我们体会到那令人愉悦的鲜爽与回甘,所以茶叶的加工工艺至关重要。   福鼎白茶是一种轻微发酵茶,以福鼎大白茶、福鼎大... 查看全文 >

萎凋,白茶品质形成的关键!(萎凋对白茶品质的影响)

专题目录

01.喝普洱茶时你有遇到这些问题和疑问吗?

普洱茶是现在很多人都爱喝的茶之一,而且普洱茶是健康的茶种,但普洱茶也给人们很多疑问?关于普洱茶怎么喝?能不能喝?很多人都不了解。关于普洱茶,每天都会有很多茶友会提出这样那样的问题,于是,今天我就把最近一些茶友遇到的问题做一些总结。 问:我刚买了一饼5年的普洱生茶,为什么喝起来还带有涩味?是茶不好吗?答:还有涩味是正常的,茶的发酵时间还不够。88青饼也还带有微涩的。普洱茶最大的魅力就在于它的后发酵过... 查看全文 >

02.解析临沧茶区:勐库十八寨,寨寨出好茶,冰岛茶何以冠绝天下?

云南的普洱茶知名产区,根据地域位置,可大致划分为西双版纳、普洱、临沧三大茶区。其中,临沧贵为普洱茶原料的最大产地,被誉为“天下茶仓”。 ▲茶山 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、认识临沧茶山 临沧位于云南西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间。临沧以前叫“缅... 查看全文 >

03.为什么选择龙泉青瓷茶具泡茶

龙泉青瓷茶具是指用龙泉青瓷为材料制成的茶具,是一种性能很好的茶具,想必其他的茶具有着属于自己的优点。 1、龙泉青瓷釉色温润如玉,倒入不同的茶汤会呈现不同韵味,和不同的茶就会有不同的感受,茶汤与瓷玉交融,美不胜收。 2、龙泉青瓷是经过1300多度的高温烧制而成的,龙泉青瓷的釉料都是采用本地特有的矿料加工的。泉青瓷现在是公认的无毒无铅环保瓷器。所以, 一些低温陶瓷杯要慎用,比如紫砂壶等没有... 查看全文 >

04.“洗茶”实乃“润茶”

很多人以为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。  润茶的意义 润茶有两方面意义一方面意义是有利于香气、滋味物质的溶解透发。茶的香气滋味成分存在于叶片细胞质中,茶叶加工过程的揉捻等环节使细胞破损,这些细胞在冲泡... 查看全文 >

05.茶与中国的书法艺术(中国书法艺术研究院)

“酒壮英雄胆,茶助文人思”,茶能触发文人创作激情,提高创作效果。但是,茶与书法的联系,更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性,两者以不同的形式,表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神,将两者永远地联结了起来。 中国书法艺术,讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵,就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽,而注重内在的生命感,从朴实中表现出韵... 查看全文 >

06.冻顶乌龙茶品牌(冻顶乌龙茶品牌排行)

冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村,茶区海拔约600-1000公尺,被誉为"茶中圣品",冻顶乌龙汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。下面小编就给大家介绍一下冻顶乌龙茶品牌! 一、天福茗茶 成1961年,李瑞河在台南开设第一家,在1993年更选择到大陆创立「天福茗茶」,在中国大陆天福茗茶的门市已经超... 查看全文 >

07.雅瓷茶具属于什么档次(茶具属于什么商品分类)

雅瓷茶具号称汝窑瓷器,他们的口号是:纵有家财万贯  不如汝窑一件。所以好的、正宗的雅瓷茶具是上等茶具。 一、雅瓷茶具种类: 1、汝窑茶器 功夫茶具、一壶六杯、一壶四杯、一壶二杯、功夫茶盘、茶壶、品茗杯、公道、如意杯、茶杯、茶叶罐、水洗、茶宠、茶配、周边。 2、按类别 香器、花器、茶器、食器、礼器、茶台、酒器。 3、按价格 0-200元、200-300元、300-400... 查看全文 >

08.正山小种最贵的多少钱(正山小种最贵的多少钱一斤)

正山小种是红茶的品种之一,还是世界上第一种红茶品种,最早在我国种植发现,不久之后,这种茶品就被远销海外,成为许多的外国友人以及皇室贵族们津津乐道的茶叶之一,很多的人都在买,但是有的人却认为正山小种比较贵,那正山小种最贵的多少钱呢? 1、商品名称:正山堂茶业 红茶 茶叶 武夷山桐木关元正正山小种红茶50g 参考价:260.00/斤 2、商品名称:余茗 正山小种红茶 武夷山桐木关茶叶 特... 查看全文 >

09.茶针(茶针使用方法)

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。茶针有时和茶匙一体,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成。 一、简介 茶针又名“茶通”,汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员,是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。包括:茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的... 查看全文 >

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