茶叶的基本分类是哪些

来源:原创 时间:2022-11-10

中国茶德,含义广泛而深刻,内容丰富,总结了我国几千年的饮茶历史,各民族的饮茶习俗和文化传统,包括各阶层人们对饮茶目的的理解。概括起来,中国茶德大致可以用“理、敬、清、融”四个字来表达。      “理”者,品茶理论,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;和谈商事,以茶待客,以礼相处,理智和气,造成和谈气氛;解决矛盾纠纷,面对一杯茶,以理服人,明理消气,... 查看全文 >

中国茶德(中国茶德的四字守则)

专题目录

01.浅谈无公害绿茶的采摘、运输与手工加工

我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求,并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶采摘、运输与手工加工技术浅谈如下: 一、绿茶采摘技术 1、采摘和留养相结合。茶叶叶片是光合作用的主要器官,茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片,是维持茶... 查看全文 >

02.贡菊的功效(贡菊的功效与作用泡水喝的功效)

贡菊历来被当作一味重要的中药材,并出口东南亚。“徽州贡菊”的制作十分讲究,鲜菊采下后,先用竹簟阴置凉干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的贡菊以朵大色白者为佳  。 贡菊花茶具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效,它对风热型的感冒也有一定的治疗作用。还有降压的作用,对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。 贡菊花茶还有利气血、润肌肤、清头目、益颜色、养护头发的功效,是自古以来就被... 查看全文 >

03.花茶属于什么茶类(花茶属于什么茶类?)

花茶是一个单独的茶类,是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分,长期饮用,具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减... 查看全文 >

04.龙井怎么泡(龙井怎么泡比较好)

“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。外形扁平挺秀,光滑匀齐;龙井茶翠绿略黄,香馥若兰;泡在杯中,嫩匀成朵,交错相映,芽芽直立,栩栩如生,汤色明亮,滋味甘鲜;淡而远,清而香,别具风格,独树一帜。 除了龙井茶的品质,泡法也是影响味道的一大因素,如果掌握不好茶叶的用量、用水、开水温度、冲泡时间等,再好的茶,即便是明前龙井,亦是浪费啊! 茶具:品尝龙井茶一般用玻璃杯 温度:... 查看全文 >

05.铁观音用什么茶具(铁观音用什么茶具泡好)

铁观音分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型铁观音,其中清香型铁观音、韵香型铁观音要用盖碗泡,浓香型铁观音、陈香型铁观音则要用紫砂壶泡。 一、四种香型的铁观音 1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。 2、浓香型铁观... 查看全文 >

06.凤凰单枞哪个品牌好(凤凰单枞茶品牌哪个好)

凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。就目前来说,市场上凤凰单枞茶的品牌挺多,但均未特别突出,且凤凰单枞茶整体的宣传和知名度也相对较低,所以下面我们就来看一下凤凰单枞哪个品牌好。 1、健韵阁凤凰单枞 是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌,目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶,品类及香型都比较齐全,含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯... 查看全文 >

07.古树红茶是普洱茶(古树红茶是普洱茶吗)

古树红茶是普洱茶,这是毋庸置疑的。目前发现的古树除了6棵大红袍树,其他的基本上都有集中在云南,而6棵大红袍树是用于制作大红袍的,大红袍是乌龙茶。所以古树红茶是普洱茶。 一、云南古茶树现状 由于古树茶产地地处云南边疆落后地区,且每年产量十分稀少,故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外,由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍,且大多数茶客并无专业知识,不会区分真假。因此,众多商贩采... 查看全文 >

08.红茶为什么叫红茶(红a为什么叫红茶)

红茶为什么叫红茶?红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。以下是十四种红茶的特点的介绍: 1、祁门红茶:主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早... 查看全文 >

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