虽已是春天，但依然觉得冰冷。尽管气候尚未转暖，不过万物已经有了复苏的兆头。若是有点回暖的温度，还可以喝些适合春天的茶，可这冷冷的寒气逼人不知该如何选择茶叶。其实，与这时节相呼应的是温和的乌龙茶。 乌龙茶是处于红茶与绿茶之间具有鲜明汉族特色的茶叶品类，其口感比红茶清新甘甜，又不似绿茶较为寒凉比较伤胃，乌龙茶恰到好处的保留与温和赋予了它独一无二的吸引力。乌龙茶中又有许多选择，铁观音、大红袍、水...
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普洱茶因为“越陈越香”的特性而受到广大茶友的喜爱与追捧，因此，市场上根据普洱茶的陈化时间也有了所谓的新茶、老茶和中期茶的概念。 最近，很多茶友表示：新茶和老茶我都知道，但是中期茶是什么鬼？之前都没听说过！ 这里，栩圣就为大家详细解答一下吧！ 如何划分新茶、老茶和中期茶 其实，所谓的新茶、老茶和中期茶，都是按照普洱茶的陈化时间来划分的。 新茶：就是新近生产出来的茶品，一般指的是在1-3...
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近年来，普洱茶渐渐成为人们的新宠，不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受记者采访时指出，所谓“普洱茶越陈越好”的说法，其实是饮茶的误区。 据了解，普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇...
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从中国几千年的历史看，影响人们思想伦理、道德风范、言行举止最大的儒、道、佛各家，不论其外功、内涵，无不与茶中之“静”、之“和”百和妙殊，恰融一体。茶的“静”与“和”，包含着丰富的文化内容，是历时千年，播及全球的特殊文化。但在不同的社会历史背景下，其理解和运用相差远矣！ 秦王赢政，欲“并吞六国，囊括四海”，一统天下称始皇帝，难以取茶中之谦静与平和；魏武曹操挥鞭，挟天子、令诸侯，雄心勃勃，面对...
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福建自古以来，海运发达，为茶业的发展提供了有利条件，1596年，荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点，明代万历三十八年（1610年）荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶，1644年英国著名茶商托马斯•卡洛韦（Thomas Garraway）在《茶叶的种植、质量和品质》一书中说：“英国的茶叶，起初是东印度公司从厦门引进的。”清康熙二十八年（1689年）委托厦门商馆代买茶叶150担直接运...
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现代人都知道，饮茶对健康的好处有很多，但是对女性来说，“特殊时期”的随意饮茶，或许会带来麻烦。 行经期 经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸，它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和利用，在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀，使食物不能起到补血的作用。 妊娠期 茶叶中含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧...
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说到大红袍，对于喜欢喝茶的人来说并不陌生，大红袍茶质优良，入口的醇香和顺滑，很多人喜欢喝大红袍。大红袍它的制作工艺非常的独特，所以想获得最顶级的大红袍都非常困难，并且价格也非常的高昂。那到底正宗大红袍多少钱一斤呢？下面我们来了解一下。 大红袍作为世界上仅存的几颗母树，大红袍制作的茶叶基本不会在茶叶市场上流通。大红袍是中国历代皇家的贡品，一年只产八两，正宗大红袍已经不能单纯用金钱来衡量。既...
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福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。主要产于福州，用尤溪绿茶作茶坯，“引花香，益茶味”，香气浓郁。 一、生长环境 茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝，适宜在光照充足，气候适宜，平均气温在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的条件下生长。 由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花...
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茶叶罐是一种在我们的生活中比较常见的茶具，材质多，种类也比较多，下面小编就给大家介绍几种材质的茶叶罐吧！ 1、竹制茶叶罐：密封性能一般，但价格适中，较环保，适合存放中低档的茶叶。 2、陶瓷茶叶罐：密封性能一般，防光、防潮性能好，符合中国文化特色。缺点是触碰跌落有摔碎的危险。比较适合把玩观赏。 3、铁制茶叶罐：密封性能不错，防光性能较好，设计造型比较多样话，是目前最流行的一种茶叶包装形...
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