茶文化中如何记载如何流传至今： 1、《尔雅》是我国秦汉时代的一部字书，相传为周公所作。其中“释木篇”与“释草篇”中都出现了“茶”这个字，它们分别指木本的茶树和草木的苦菜。那时，茶与苦菜不分，都称之为“茶”。 2、晋代有一本书为《华阳国志》，写的是古代巴蜀地区的历史、地理、风俗等，其中谈到周武王伐纣时，巴蜀等地小国所进贡品中就有十一项，这说明在周朝初期已将茶叶作为珍贵的物品来看...
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藏茶不仅具有悠久的历史，其保健功能在林林总总的饮料当中也是首屈一指的。 藏茶的香，是深入骨髓的永恒的气息；她统治着高原上人们的日常生活长达千余年，出现在任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中，如此平凡，平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶，世界还将如何继续！藏茶的“大智若愚”便是如此平易，当其他茶叶在舞台上争奇斗艳、互不相让时，它已经 “随风潜入夜，润物细无声” 。寒夜客来茶当酒，一杯...
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茶艺师泡茶注水的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢？原来，泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间，还要讲究注水，水要冲多高，冲不冲在茶叶上，水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。 说到注水手法，很多人只听说过悬壶高冲，注水不就是把水倒进壶里嘛，有什么好讲究的？果然是外行看热闹，内行看门道啊，今天杯小茶就来给大家讲讲几种典型的注水方法适合泡什么茶吧~ 注水时要注意哪些要点？ 注水高低...
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茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。因此，中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之，“有清茶一杯，便可随遇而安”。 追本溯源 茶起源于中国，至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长，博大精深。...
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白茶的基本工艺过程是萎凋、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长（存放方法正确）其药用价值就越高！ 一起来看看老白茶的功效吧！ 一、茶性温和，不伤胃 一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌，而老白茶却十分温和。 二、有科学根据的保健饮料 研究表明，老...
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金丝皇菊，来自自然资源丰富、生态环境良好的江西修水，是当地一宝，人工除草，施农家肥，生态种植，其花形越大越圆润饱满，为皇菊之上品。 金丝皇菊皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点。花型硕大、饱满，沸水冲泡后，茶汤鲜亮澄明，菊香四溢，色泽鲜美，花形完整，观之令人赏心悦目，啜之使人齿颊留香。 皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有护肝明目、清热降火、助眠、清头风，特别是皇菊...
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茉莉花茶是众多花茶中的一种，由于其甘甜的味道，淡雅的香气，赢得了很多人的青睐，经常喝也可以给我们的身体带来很多的好处，具体如下。 1、茉莉茶中含有丰富的茶素和咖啡碱等成份，这些成份都具有消脂、促消化的作用，因此从某一方面来说，日常适当喝些茉莉茶还可起到减肥的作用。 2、茉莉花茶还能防止蛀牙，因为茉莉花中含有一种叫氟的元素，这种氟元素可巩固钙元素，保护牙齿，因此常喝茉莉花茶，会使得牙齿变...
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