5月6日，云南省西双版纳傣族自治州景洪市大渡岗乡举办“景洪大渡岗2022年春茶品鉴”活动，邀请有关专家对2022年大渡岗乡辖区内有代表性的晒青春茶进行品鉴。 品鉴会现场（5月6日摄）。新华网发（明德 摄）晨雾散尽，绵密茶园满眼葱翠，一排排茶树向外延伸，宛如一条条绿色的织带。在连日的雨水浇灌下，大渡岗茶园植草丰茂，茶树芽梢冒出新绿。大渡岗乡独特的土壤气候条件，不仅滋养着大渡岗一方山水，也孕育出了一...
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传统的生活茶饮，我们多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的悠悠茶香，亦可品尝茶汤的甘甜味醇，为生活增添一丝惬意。但在炎炎夏日最渴望的是有杯冒着凉气挂着冰珠的饮品，喝下去清爽畅快，于是连茶在夏天也掀起了一股冷泡的潮流。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种饮茶方式开始逐渐被大众所接受。于是，今天决定跟大家分享，冷泡一盏清茶拂去夏日的烦躁。 一、什么是冷泡茶 冷泡茶，即以常温的冷水泡茶。茶叶放入...
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“越贵越好”、“越新越好”、“越细越好”、“一年四季只喝一种茶”是近年来我国茶叶消费形成的“惯性思维”。对于茶的功效，在我国唐代即有“茶药”之说；《本草拾遗》中也有“久食令人瘦”的记载；中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。 作为世界上三大饮品之一的茶，该如何饮用，才能起到上述功效？你的体质更适合哪种茶？近日，记者采访了辽宁省茶叶协会会长...
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喝茶的18层境界 你在哪一层 第一层、不茶： 就是根本不喝茶。茶，现已被奉为世界三大饮料之一，茶又为国饮，且有保健之功效，不喝者（除因客观条件不能喝者）实在可惜。 第二层、厌茶： 虽能喝、偶尔喝，但是不喜欢喝茶。 第三层、惰茶： 会喝，也不讨厌喝，但是却不愿花时间坐下来泡壶茶喝。 第四层、隐茶： 会喝，也爱喝，只愿独自一人品茶喝茶。 第五层、商茶： 会喝又爱喝...
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乌龙茶铁观音属于半发酵茶类，茶性中平，是一款介于红茶和绿茶之间的茶叶。红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，这两者处于茶叶发酵程度的两极，而铁观音正好处兼顾了这两种茶类的一些品性。不过这是较为笼统的说法，实际上铁观音茶叶经过多年的发展，已经衍生出多种香型、多种口味，满足了不同的人群饮用，可选性很强。 铁观音按照制作工艺不同，可大致分为以下三大类：清香型、浓香型、陈香型。而香型的不同发...
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印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后，就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使“幸运茶室”得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。 为什么要在茶室里布置些棺材呢?就是一位慕名前往“幸运茶室”喝茶多次的人也很难说出其...
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金莲花在我国由来已久，每年夏季在内蒙古呼伦贝尔草原和中俄边境的大兴安岭原始森林里，金黄色的金莲花犹如夏夜繁星在草原与森林中闪耀。金莲花常常被用来泡茶，民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。 金莲花泡茶光是颜色就能让人心情大好，功效就更不用说了！ 金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和抗炎杀菌的作用。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消...
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苦丁茶不是绿茶，苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。 成品茶清香...
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武夷山岩茶是岩茶，也是乌龙茶。武夷山岩茶是指武夷山茶区出产的岩茶。 一、武夷山岩茶产区介绍 武夷山岩茶产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶...
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