本文企图浅显易懂，给专业的人供给思路，也让茶小白能了解理解。（嗯…哼！严厉点 ）其实这是作为一个茶职业从业人员常常会碰到的问题，就是面临一些新手常常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”面临这种状况该怎样答复？ 首要提一个概念，叫做茶汤的“丰满度”。所谓茶汤的丰满度是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡漠的感触。首要的影响要素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。以凤凰单丛茶为例，一般越高端的茶，丰满...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注心态阔达， 云淡风清。禅意空间世间万物，都由心生。你面对的东西，你说是山，那么它就是山，你说不是山，那么它就不是山。同样的道理解释水，你也可以把山叫做水，把水叫做山。这就是说一个人的人生之初纯洁无暇，初识世界，一切都是新鲜的，眼睛看见什么就是什么，人家告诉他这是山，他就认识了山，告诉他这是水，他就认识了水。随着年龄渐长，经历的世事渐多，就发现这个世界的...
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云南三大普洱茶产区茶叶各有什么特点？有人用”临沧涩、思茅淡、勐海苦“来概括普洱茶三大茶区茶叶特点，看似有些道理，实际上过于牵强，首先勐海是版纳茶区中的一个小茶区，还有易武为中心的勐腊茶区就没有“苦”的特点。其次普洱产区山头地理环境差异大，造成一山一味的不同风格特点，有岂是一两句话能囊括的？对于普洱茶的产区分类来说，市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等，不过从地域...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注当我们在喝茶的时候，总是能闻到茶的香味，根据茶叶的不同，香气也有明显的区别，有的表现为花香，有的是薯香，还有的是豆绿香等等，那么茶叶都有哪些香气种类呢？目前茶叶审评的专家学者经过对成千上百种茶叶品鉴和科学检验后，总结了茶叶共有九种香型，下面我们就为大家一一介绍一下，希望能对大家有所帮助！ ...
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1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名，被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时，高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香，只是根据工艺的调整，有的重一点，有的轻一点。 2、祁门香 祁门香，名震中外的祁门红茶专属香气，闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”，祁门红茶在早期出口海...
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08年州古茶山茶厂、春茶制作、淡香烟味、茶叶油润韧性鲜活、汤感醇厚饱满、经久耐泡...
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2005年丰芸茶叶脸谱乔木青饼.，竹筐一件84饼，淡淡的烟香味！把普洱茶印制成民间公关脸谱，这种茶文化和京剧艺术的结合方式，还真不多见！刚刚喝这款茶叶茶汤感入口甜，舌面生津、茶汤甘、滑、润，蜜香味非常浓郁，茶汤细腻饱满有厚度，协调性好、品饮以后整个身体很舒服！...
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开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶有浓有淡，有的老茶客喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，才感觉过瘾，刺激!对一些柔和的茶，总觉得不够味!这样真的好吗?下面就来说说，浓茶和淡茶，哪个更养人?淡茶养生胜过浓茶茶，作为天然饮料备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。如果从健身养...
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清香型：清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。熟香型：其香气浓沉厚重，不显清高，杯底香特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味（如闷味、陈味等）而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相，品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老...
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