新手泡茶容易做错影响茶水的品质，所以需要一个规范的泡茶步骤，该步骤要简单易懂、注意事项明确，这个规范的泡茶步骤，我们把它称之为新手泡茶三步曲。 第一步：选器 泡茶的第一步，要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还有形态上的不同，分为小壶、大壶、盖碗、杯。 （1）绿茶：玻璃杯 绿茶，尤其是名优绿茶，选用玻璃...
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想象一下，当你看到清晨太阳从海平面徐徐升起，普照大地的美景时，身边突然传来一声感叹“卧槽，真特么美”，你被美景感染的心情顿时烟消云散，太没意思了。此时看日出的正确打开方式应该是：看到这幅美景，身边的人大声感慨，“东西升日月，昼夜如转珠”或是“秦川朝望迥，日出正东峰”。好诗配美景，瞬间诗意盎然，人的逼格也提升了好几个境界。 在茶的世界，是不是也会出现这样的情况呢?如果老有请你喝茶，问你这茶怎...
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黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准，掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。那么黄茶的冲泡方法中具体的步骤如何? 1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。 2.赏茶 ...
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茶，早已成为当今世界三大饮料之一。但考究茶的起源功能，并不是作为饮料之用，而是用来入药。早在公元前1000年的巴蜀，茶的药用就开始了，继之才是“茶的饮用和食用”。 相传4000多年前，神农尝百草，发现茶具有解毒治病的功能。《史记》记载：“神农遍尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。”如果说这仅仅是传说而已，那么，秦汉时期的《神农本草经》，则明白无误地把茶作为药用记录在案。据《封氏闻见...
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中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术！在梅兰衬托下，一壶一杯。根据自题词可知，壶中泡的是峒山秋片茶，用无锡惠泉水冲泡。 茶道——是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样...
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中国产茶源远流长，茶叶又是重要出口物资，历史上中国即是世界最大的茶叶生产国和输出国。近代中国茶叶生产和贸易。 早在一千多年以前，中国茶叶就运销国外，清朝（约公元1684年）海禁开放后，更促进了茶叶海运贸易的发展，先后与中东、南亚、西欧、东欧、北非、西亚等地区的30多个国家建立了茶叶贸易关系。1842年清政府被迫签订《南京条约》，实行五口通商后，中国茶叶对外贸易迅速发展，而快箭船的出现，又加...
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桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在2000多年前，桑葚就已经是皇帝的御用补品了。现在，桑葚仍旧是爱美女人们的美颜健体之选。总结下来，桑葚茶的功效就是： 1、桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，是中老年人补血养颜、...
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野菊花为菊科多年生草本植物野菊等的头状花序，别名苦薏。其外形与菊花相似，只是叶片薄，花小而蕊多，性味苦、辛，微寒，归肺、肝经，那野菊花能泡水喝吗？ 野菊花能泡水喝，具有以下功效： 1、清热解毒，善治痈肿、疔毒、咽喉肿痛、风火赤眼、皮肤瘙痒等病证。 2、对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。 3、能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的...
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