为了让茶叶充分呈现其香气和口感，可以尝试用不同的茶具或手法来冲泡，不仅如此，还可以减少或增加头茶量。 喝茶泡茶时，通常先用盖碗冲泡，然后换其他材质的盖碗或紫砂壶再泡。 当盖碗容量为150毫升时，投茶量如果增加到10克或13克，这样喝起来会有不一样的口感。部分片区的普洱茶内含物质丰富，投茶量过多很可能导致茶汤苦涩。而冰岛这类口感偏甜的茶，投茶量过少很可能会导致滋味淡薄。实际投茶量，应根据茶叶本身的...
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身边不乏爱喝茶的人，特别是一些老者，白发苍苍，身体却很硬朗，他们中大多有喝茶的习惯，有的老人家可以说喝了一辈子的茶，他们对喝茶也有自己的见解和习惯。 近来听到一位喝茶一辈子，研究茶大半辈子的老前辈的一些喝茶的心得：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”今天总结了几点关于喝茶的建议分享给大家，希望对茶友们有用。 适量喝茶 一般健康的成年人，平时又有饮...
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到底什么是传统工艺？ 福鼎说：传统工艺就是纯日晒、不炒不揉… 政和说：传统工艺就是复式萎凋，不炒不揉… 传统工艺制作白茶的流程究竟是怎样的？ 显然，对于传统工艺一说，自然是自说自话，但有两个基本信息点： 一是：白茶的传统工艺，萎凋方式很关键； 二是：白茶的传统工艺当中，不炒不揉是关键。 这是构成白茶之所以是白茶而不是六大茶类中其他茶类的关键。 来看白茶的定义： 白茶，属微发...
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对于女性来说，喝茶以红茶为好。因为女性大多体质偏寒，而红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。因此，红茶对于女性的好处是很多的。那么，女人喝红茶养生的好处有哪些呢？ 一、防治骨质疏松 茶品性和睦、香味醇厚，喝红茶可加强心脏血液循环，并能节减钙在体内的花费，可减少妇女患骨质疏松症的垂危。 二、改善血管功能，预防癌症 多喝红茶可以加快血管的血流...
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中国是茶叶大国，茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法： 1、杭州龙井 龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。“龙井茶、虎跑水”被并称...
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苦丁茶只是一杯清澄的茶水，浓郁的苦味里渗出的是一丝丝的甘甜，自始至终杯中的茶水都散发着淡淡的清香。然而很多人都喜欢这种味道的茶，那苦丁茶的功效与作用及禁忌有哪些呢？ 一、功效 1、消除口臭 茶叶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌。 2、增强人体免疫力 苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒...
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中国人都喜欢饮茶，饮茶似乎已经成为了一种习惯，所以久而久之就自己总结出了一套茶叶的冲泡方式，对于不同的茶叶采用的是不同的冲泡方式，那黑茶要怎么泡呢？下面我们就一起来看一下吧！ 第一步是取茶：黑茶茶饼，首先是用黑茶的刀，顺着黑茶的茶饼纹路，倾斜将整茶撬取。如果是黑茶的颗粒，可以直接取一颗颗粒，直接冲泡。如果是整支的黑茶，可以用剪开竹黄，粽叶，再用铁锤钢钎撬取。 第二步是投茶：取黑茶的茶叶...
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茶文化在中国已有很悠久的历史，对于喝茶有讲究的人来说喝茶之前会先烹再洗封盖敬茶分茶等多个环节。那么，碧螺春要洗茶吗? 人们在冲泡茶叶时习惯性把第一道茶水倒掉，这一步骤被人们称为“洗茶”，洗茶从古延续至今已有四百多年的历史了。在专业的茶文化领域，“洗茶”这个环节的标准称呼是“温润泡”，它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶中的脏东西”。 碧螺春洗茶，一...
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云南普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。 云南普洱茶四大产区： 1、保山产区 辖四县（龙陵、腾冲、施甸、昌宁）一市（保山），保山面积19637...
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