君子爱茶，诗人爱酒。其实，用茶与酒来对君子与诗人做这样的界定，是没有什么科学根据的。但如果我们换一个角度来看，这样的界定却充分体现了茶与酒不同的个性和特征。 茶味清苦爽洌，酒味甘烈厚重。好茶品过之后，喉吻滋润，清香满口；好酒品过之后，回味悠长，血脉贲张。茶味绵软柔和，酒味刚烈刺激。所以，人人都能饮茶，却不是人人都会饮酒。不管是老是少，还是远朋近亲，迎入家门，落座寒暄之后，主人奉上一盏香茶，...
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龙虎斗茶是纳西族创造的独特的饮茶方式，纳西族不种茶，不产茶，但独特的地理位置是让他们与茶结下了不解之缘，形成了独具民族特色的龙虎斗茶。01 纳西族与茶结缘纳西族主要居住在云南丽江，海拔地势较高，气候相对寒冷，不适宜茶树的生长，所以古时的纳西族是没有种植茶树的历史的，但丽江地处茶马古道的要塞，居住在这里的纳西族早在唐朝时期就通过马帮运输来的茶而认识了茶，与茶结下了深厚的渊源。形成了自己民族特有的茶文...
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杯子之所以是杯子，是因为它长期是空的。只要它是空的，就一定会有人为它满上。只要杯子满上，就一定会有故事发生。无论茶酒。那些年，我在等人喝酒，在等人倒茶，在等杯满，也在等杯空。序言古人喝茶讲究环境，名山大川最好，幽林小筑亦佳，即便这些都不具备，有茅屋一间但也无妨，只要水灵具精茗上乘，佳人待坐，也会怡然自得。文人逸士流传下来的文字，都集汉语之好词，大有喝茶便贤有女便佳之意。然心有尘埃者，却非茶可涤净。...
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茶与酒的相遇是一场风花雪月？茶和酒的相遇必定是一场风花雪月新闻报道:2021年12月29日，中国茶叶股份有限公司（以下简称中茶公司）与中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司（以下简称茅台文旅）战略合作签约仪式成功举行。旨在积极探索茶酒融合新模式，联合开发打造产品，带动全国茶叶产业品牌化，加快国内茶叶主产区产业布局，进一步提升业务经营规模和行业品牌影响力。中茶和茅台文旅签约仪式现场清然评论:“...
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云水里载酒，松篁里煎茶。酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。在我们这个有着数千年文明的古国，茶虽没酒的历史悠久，但自汉唐以后，文人们总是喜欢以“茶和酒”来知人论世，并热衷于两者并举。两者见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出国人的两种性格。“茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。然而，饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。正所谓，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。茶茶，为...
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1.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。√×2.台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是促进茶香散发。√×1.× 2.√...
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酒是火做的水，茶是土做的水，即使相差再远，都是生活的一部分，也有相通的地方。筹桄之后，人散夜阑灯尽羹残，土克火，酒病酒伤可以用杯清茶来治；茶喝多了，君子之间淡如水，可以在酒里体会一下小人之间的温暖以及市井里不精致却扎实亲切的活法。酒要喝陈，只能和你喝一两回的男人是不能以性命相托的酒肉朋友。茶要喝新，人不该太清醒，过去的事情就让它过去，不必反复咀嚼。酒高了，可以有难得的放纵，可以上天摘星，下海揽月；...
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中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。“茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。然而，饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。正所谓，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。- 01-喝酒，总是在心境大起大落时。高兴了，喝两杯助兴；心烦了，来几壶浇愁。“酒入豪肠 七分酿成了月光”。胸中怀一腔豪气，美酒灌入，心境更加开阔，心情更加爽...
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茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。生活当中，我们常常把茶与酒连在一起，不外乎是、两者相似又不同。茶与酒，都是社交场上重要的纽带，有多少朋友是在有茶有酒的情况下结识的；有多少交易是在有茶有酒的情况下促成的；有多少心结是在有茶有酒的情况下解决的。茶与酒，看似两条平行线，却时常有相交。那么茶与酒有何相同，又有何不同呢？茶与酒的相同之处要醒喝红酒的人都知道，喝红酒之前要...
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