“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”莺歌燕舞，杏花春雨的江南，自古为佳人才子的故乡，江南这片诗意的土地不仅养育了一方人，也培育了蜚声国内外的碧螺春。 碧螺春茶已有一千多年历史，又叫“吓煞人香”。清代康熙年间，康熙题名为“碧螺春”。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。那碧螺春该如何冲泡呢？ 赏茶...
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谈到正宗碧螺春，唯有苏州洞庭山。碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。每日有茶事，杯中...
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洞庭碧螺春，属于是我国著名传统绿茶，向来就以卓越的品质、极佳的养生功效而备受广大消费者的喜爱。不过，因洞庭碧螺春的产量是非常稀少的，很是珍贵。对于消费者来说，市场上如此多的碧螺春产品，我们应该如何去辨别真假、优劣呢？下面一起来分享下，关于洞庭碧螺春的辨别方法吧。碧螺春等级鉴别方法１、特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽...
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碧螺春这一名字相传取清朝时期，康熙皇帝因其口感清新醇厚，御赐一名“碧螺春”。碧螺春这味茶便流传至今，古人云：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，那到底碧螺春什么味道呢？相关的介绍如下！碧螺春茶叶什么味道碧螺春通常要比明前龙井更早采摘，故其叶芽特别嫩；冲泡时，仅宜用摄氏七十五度至八十五度的水。若太热，便会损害其茶单宁与维他命C，更影响香气。一级的洞庭碧螺春，可说条索纤细，幼嫩匀齐；茸毛遍布，卷曲似螺...
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洞庭碧螺春有“吓煞人香”之称，在我国是非常出名的一种茶叶，也是绿茶中的精品茶叶。每年明前碧螺春上市的时候很多人都想尝尝鲜，但也苦于选购困难。去知名一点的茶行看，品质稍好的要大几千，特级的售价直逼五位数，想想就肉疼。某宝、微商卖的茶，价格参差不齐不说，品质也难以判断，犹豫半天也无从下手。以上会遇到的各种情况，相信绝大部分都帮大家归结了吧？其实真正想实实在在的喝口洞庭碧螺春茶有这么难吗？第一步：“看”...
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碧螺春为名优绿茶类，冲泡比较简单，先用温水将玻璃杯烫洗干净，之后向玻璃杯冲水七分满，最后将5g碧螺春茶投入到杯中，此为上投法，投茶后等待3~5分钟左右，即可品饮花果香浓郁的碧螺春茶。具体冲泡步骤如下1、温杯向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致。浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净。2、注水泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般采用上...
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碧螺春，中国茶叶中的精品，是清朝康熙皇帝御赐钦定的中国著名历史名茶，种植于苏州太湖中的西山岛和东山半岛的果园之中，独特的生态环境，蕴育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高雅品质，被誉为“茶中仙子”和“天下第一茶”，一直以来都是贡茶的存在，因此优质的碧螺春茶非常值得饮用，相关的介绍如下！碧螺春优质的品质洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味...
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冲泡碧螺春的方法是：1、用开水将茶具冲洗干净，水质以矿泉水为主;2、投入茶叶后注入七分满的水，焖泡2分钟倒掉茶汤;3、重新加水后焖泡，泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中即可。1、清洗由于碧螺春茶叶比较细嫩，一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯、紫砂壶代替，这样可以更好的观赏茶叶姿态，冲泡前用开水将其冲洗干净，以达到温壶的效果。2、放茶用茶匙取3～5g从茶叶投入杯里，加入适量的水，茶叶和水的比例为1...
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【什么是洞庭碧螺春？】不可以用真假去形容碧螺春，而应该用“正宗”。正宗的碧螺春，产自于苏州市，被名苏州名茶洞庭碧螺春；也就是说，正宗的碧螺春有两个前提，一个是原产地，一个是原树种。根据国家标准，正宗的碧螺春原产地有两个，一个是苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山），另外一个是金庭镇（洞庭西山），只有这两个产地的碧螺春，才可以堪称为是正宗。因为这两个产地的碧螺春，已经被标上了“地理标志保护产品”，假如是产...
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