【什么是洞庭碧螺春？】

不可以用真假去形容碧螺春，而应该用“正宗”。正宗的碧螺春，产自于苏州市，被名苏州名茶洞庭碧螺春；也就是说，正宗的碧螺春有两个前提，一个是原产地，一个是原树种。

根据国家标准，正宗的碧螺春原产地有两个，一个是苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山），另外一个是金庭镇（洞庭西山），只有这两个产地的碧螺春，才可以堪称为是正宗。

因为这两个产地的碧螺春，已经被标上了“地理标志保护产品”，假如是产自于其他产地的碧螺春，那么只可以说是打擦边球的哦。

请大家购买碧螺春的时候，认准这两个产地的哦。

【正宗碧螺春的分辨方法】

１、外形：白毫隐翠

正宗碧螺春的外形特点，可以用“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”去形容了。

所谓的满深毛，指的是成品茶白毫满批；茸毛的存在是购买碧螺春看外形的第一特征了，茸毛密布得越多，那么它的等级也就是越高的，相反的等级低一些。

而所谓的铜丝条，指的是茶叶条锁纤细，细重，紧实得如同是铜丝一样。

所谓的蜜蜂腿，指的是成品茶条锁呈螺旋状卷曲，像是蜜蜂腿一样；

纯手工制作的碧螺春，成品茶自然弯曲，而外地所产的碧螺春，外形呈现圆球形卷曲，两者区别很大。

隐翠”，碧螺春的绿色更偏向黛绿，在白毫间若隐若现。淘宝图片上那些绿得鲜亮的碧螺春，要么是美工修图不当，要么就是不正宗。

２、冲泡

冲泡碧螺春，适宜采用上投法，也就是先注水，后放茶叶，这样茶叶会出现落水沉的现象，全部芽叶沉下去，没有任何漂浮物。

碧螺春茶叶沉水的速度，反应出了茶叶的重实；因为碧螺春茶叶比较细嫩，所以建议采用８０度的水温去冲泡，冲泡后的碧螺春，汤色如玉一般透彻，叶底柔软，嫩绿鲜明。

３、香气

碧螺春的香气，属于是独特的花果香，总得来说，它的香气是偏淡的，非常的柔和，有淡淡花果香，清甜鲜爽，细细品味下，有丝丝回甘哦。

４、价格

碧螺春属于是我国著名的名茶系列，它的核心产区面积并不是很大，年产茶量也是比较低的，所谓的物以稀为贵，加上碧螺春的制作最为优秀的是传统手工制作，人工成本柑，因此正宗的碧螺春价格都不会低到哪里去。

一般情况下，以国家规定的特级为例子吧，价格一般都不会低于２０００元的，甚至是更高的，因此低于这个价格的碧螺春，大家想想而知，不是正宗的。

我经营了多年的茶叶，对于当地的茶农都是比较熟悉的，假如大家有想要购买到正宗的碧螺春农家茶的话，那么可以直接添加下方微信，我有更好的推荐。

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