品茶，高于饮茶解渴，“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。 品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。要品好茶，好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶叶质量的好坏，消费者难以掌握，最简易的方法是选用可以信赖的名茶品牌，如湖南的“高桥银峰”与“湘波绿”、“猴王”、“君山银针”等。茶的色、...
查看全文 >
中国悠久的制茶历史和饮茶传统形成了灿烂的茶文化，茶生于名山秀川之间，人们从饮茶中与山水自然结为一体，茶的自然属性与中国古老文化的精华渗透和融合，使得茶的精神内涵为众人参与和接受，形成了系统而又完整的中国茶文化，茶文化中融汇了儒、释、道三家思想的深刻哲理，演变为民族的礼俗，负载了民族优秀文化的思想内涵，成为中华民族优秀传统文化的重要组成部分和独具特色的一种文化模式。 同时融汇了儒、释、道哲学...
查看全文 >
Q 问茶：能用茶水服药吗? A 解答：能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药。西药，诸如某些含铁的药物(如：硫酸亚铁、碳酸亚铁等)、含铝的药物(如：氢氧化铝等)。此类药物遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。中草药，诸如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮。 然而，服用维生素类药物、利尿剂、降血脂、降血糖药物时，一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶， 茶...
查看全文 >
绿茶，别称苦茗，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶的价格也成了人们关心的问题，很多茶友都想知道“绿茶到底多少钱一斤”，其实绿茶价格没有固定的标准和准确的数字，只能是一个区间价格。此外，绿茶价格还受到炒制季节、茶园地茬、叶料等级、炒制工艺、包装方式、购买途径、炒制方式（个人...
查看全文 >
白茶的特点可以从新茶和老茶的特点、春茶和秋茶的特点、白毫银针、白牡丹、寿眉的特点和散茶、饼茶特点等四个方面来全面的叙述。 1、新茶和老茶的特点 新茶的主要特点：鲜爽、清甜、花香充足。 老茶的主要特色：有药香、陈香，要是寿眉饼，还有可能出现枣香，茶汤醇厚、柔和。 2、春茶和秋茶的特点 春茶，即春天采摘的白茶，从春分前后一直到立夏前结束。（具体采摘时间，根据当年的天气情况而定。）主要...
查看全文 >
说到安化黑茶的金花想必很多的人都不清楚，所以为了让大家更多的了解安化黑茶的金花，下面小编就给大家介绍一下安化黑茶的金花是什么吧！ 金花是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。 “金花”的形成是大量微生物的产生，繁殖，氧化聚合的过程，而微生物繁殖...
查看全文 >
洛神花酵素果冻是由水、白砂糖、低聚果糖、综合水果酵素粉、洛神花、卡拉胶、水溶性膳食纤维制作而成的一种酵素。洛神花酵素果冻的过程不但绿色健康，而且还美味可口，酸涩中带点甜甜的口感，滑溜溜的果冻效果让人好吃不腻。 酵素是一种生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。 洛神花酵素果冻具有解毒排便功能...
查看全文 >
