怎么判断好茶和劣质茶

来源:原创 时间:2022-11-09

每年的4月中旬到5月初,是家乡采茶的忙碌时节。通常这个时节,春雨绵绵,谷雨节气前雨后采摘的茶叶是最翠绿、最嫩的。奶奶总是赶在这个时节多采摘一些茶叶,以备足一年所需要的茶叶。 4月的天气,虽然早已经告别了毛线衣,只一件外套就足够了。但是,奶奶还是预备了一件毛衣,一大壶去年的陈茶,背上一个竹篓出门了。山上的温度要比山下低的多,而且茶树一般生长在阴凉的地方,所以即使山下晌午连穿件外套都觉得燥热,... 查看全文 >

茶香传递着母爱的伟大

专题目录

01.什么人不能喝黑茶?(什么人不能喝黑茶五类人不宜饮用)

黑茶也不是人人能喝,而且喝黑茶也要注意一些事项,下面告诉你什么人不能喝黑茶。 1、孕妇不能喝黑茶 因为黑茶里富含茶多酚和咖啡碱等,这些物质对于胎儿都是不利的,还有可以会影响婴儿的智力发育,所以孕妇们最好不要喝黑茶。 2、妇女哺乳者不能饮用黑茶 处于哺乳期的妇女也不适合饮用黑茶,特别是浓的黑茶,因为黑茶里的咖啡碱会渗到乳汁里,在喂养孩子后,婴儿会因为咖啡碱而产生兴奋,容易导致婴儿失眠和... 查看全文 >

02.人到中年一杯茶(人到中年一杯茶的前一句)

办公室新分配来一个刚刚大学毕业的小姑娘,正是青葱岁月,活力四射的日子。每日看着小姑娘忙碌穿梭的身影,不由让我这个几近奔四的70后感叹岁月无情。有趣的是,这位小姑娘每日上班来,总是手持一瓶色彩缤纷、五花八门的饮料。比如说,今天是一瓶奶茶,明日便是一瓶橙汁,后日则是一瓶可乐。变着花样、不同变换的饮料,让我眼花缭乱。于是,我不由感叹,到底是小姑娘家,挺有意思的。新同事笑答,喜欢各种不同饮料的味道,便每... 查看全文 >

03.烤茶,一种古朴的慢生活

据《茶经》记载,早在唐朝时期,人们便有饮用烤茶之习,古人将制好的茶饼直接放在炭火上,待卷曲的茶饼伸展开,再近火炙烤多次。云南虽是茶源地,但古时制茶的技艺并不精进,也许这样便发明了独特的用陶罐烤茶的方法。 烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。所谓“每日必饮三杯茶”。 第壹杯·灵鸟衔香 这第一杯茶名为灵鸟衔香,意为福满人间。此时茶汤浅黄,茶味清香淳真。糊米罐罐香的... 查看全文 >

04.茶的史话

中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文 >

05.大红袍喝起来都有焦味吗?真相了…

大红袍,是典型的乌龙茶工艺,其中关键之处在于焙火。经常有茶友说,大红袍喝起来都有一股焦味。其实,很可能他们喝到的这大红袍是由于焙火过重,导致部分叶片碳化导致的。而真正品质优良的大红袍,却是以“岩骨花香”闻名于世的。不同的茶友也对不同焙火程度的大红袍也各有所好。 这大红袍中,要算规矩,可能还是要拿中火清香的出来说事。一泡规矩且传统的大红袍,闻之有些许火味,但是随之而来的是清香之气,花香果香夹... 查看全文 >

06.运河之上,茶叶北行,茶风北渐

沟通与交流,是大运河的主旋律,它不仅沟通了南北、城乡、水陆,也承载了两千多年来绵延不绝的货物往来和文化交流,其中就包括了茶叶的流通与茶文化的传播。 在现代中国人的生活中,茶早已无所、无时、无地、无事不在,但从历史上看,茶自从逐渐走出其起源地(中国西南地区)后,在很长时间内都只是一种区域性饮品。直到魏晋南北朝时期,饮茶风气熏染的仍以南方人士为主,广大北方地区对茶了解不多,消费也少。北方贵族和... 查看全文 >

07.普洱茶图片(普洱茶图片真实照片)

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。好的散茶外形色泽褐红,条索肥嫩,且紧结;紧压茶外观是均匀端正的,棱角整齐,松紧适度,茶汤是透明发亮,具有抗癌、降血脂、减肥等的功效。下面让我们来欣赏一下普洱茶图片吧! ... 查看全文 >

08.乌龙茶是红茶吗(乌龙茶属于绿茶还是红茶)

对于一些不是很熟悉茶叶的朋友们来说,总是把茶叶弄混,有的人会认为乌龙茶是红茶,但是小编想说的是乌龙茶和红茶之间有很大的区别,乌龙茶属于中国六大茶类之一,不属于红茶。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,安溪是乌龙茶的著名茶乡。 乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红... 查看全文 >

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