1999年，对于普洱茶而言，是一个群星璀璨的年份。99易昌号、99绿星星、99绿大树、99大渡岗……这些出现在1999年的茶品，在今天都成了品质卓越的象征，备受茶友喜爱。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊1999年普洱茶界的4大名茶：99易昌号、99绿星星、99绿大树、99大渡岗。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、...
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喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？ 在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其它茶类都做不到的。 黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生...
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老茶您品尝过吗？或许可以试试领养些，让它沉睡在您家中的某个角落里，经过时间的历练，不断承受本质的转化，最终幻化出迷人的陈韵…… 乌龙 时光焙出浓风厚骨 足火乌龙茶是陈放的理想选择。部分发酵已氧化了大量茶多酚，焙足火则可令茶叶趋向成熟稳定，存放过程中不易返青。陈年乌龙启封饮用前，一般需要重新焙火，将存放过程中缓慢反应产生的杂味、水份焙去，留存最本真的味道。 经年陈放，岁月浸染。陈年乌龙在...
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众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。不同季节应该选择不同的茶叶喝，不同的体质也应该选择合适自己的茶喝。今天，小编为你解开，一天当中，什么是最佳的喝茶时间。 一天中有3个时间喝茶最利于身体健康。 1、早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快...
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哲学大师叔本华说，幸福主要是心灵的平静和满足。 一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来，幸福自然无从说起。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，就像那深山里的千年古茶树，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富。 越简单越幸福。 一个人泡茶时，是幸福的。曾幻想过自己是被岁月洗礼、经时光陈化的的安化黑茶，历经炒、揉、晒、压、泡的煎熬之后，成为一杯...
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黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，叶色油黑或黑褐，茶叶中会含有一定的茶梗和茶籽，多以很多的人都认为黑茶一定得煮着喝，但是其实这是一个因人而异的事情，不管是煮着喝还是泡着喝都会呈现出不同的风采。 一、煮着喝 有关资料显示，黑茶煮喝，相比泡喝茶汤所含的营养成分更多。因为煮茶时，持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出，喝后更有利于健康。特别是的注意的是陈茶长时间陈放，...
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