怎么样才算茶叶入门

来源:原创 时间:2022-11-09

春回大地,许多地方的早春绿茶陆续开采,爱茶人也迫不及待地买新尝鲜。那你知道绿茶有哪些种类吗?按杀青和干燥的方式分绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。 一、炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。代表茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等。 二、烘青绿茶烘青绿... 查看全文 >

绿茶的种类(绿茶的种类和名称)

专题目录

01.老茶测评丨 澜沧古茶2006年野生乔木茶

老茶背景1966年,澜沧古茶始建于世界茶源景迈山,秉承着“做健康好茶”的宗旨,推出了许多品类丰富、品质上乘的茶品,至2020年已经历了54年的历史沉淀。澜沧古茶有限公司拥有高产优质茶园5000多亩、茶叶原料加工基地百余个,普洱茶制作工艺已经较为成熟和稳定,所生产的熟茶有着自己独特的气质——“澜沧味”。 今天测评的是澜沧古茶2006年野生乔木普洱生茶,16年专业仓存放,仓储一流。 品鉴测评名... 查看全文 >

02.2012年福今珍藏青饼开汤评测

2012年福今珍藏青饼,汤体劲道,茶气茶味足,茶汤稠厚不失细腻,穿透力强。福今茶业制茶多年,不断追求生产出更高品质的普洱茶产品,其中市场上广为标榜的前勐海茶产『大白菜』『孔雀』系列,均出自福今之手。 保存完好,开茶试喝,顿感惊喜。 选用云南西双版纳勐海高山茶区乔木大叶种为原料,饼面油亮光洁。 条索大而肥长,比较壮硕,干茶色泽乌润,条索紧结,昆明干仓存储茶,香气出色。 用茶针撬一小块,... 查看全文 >

03.不是所有的龙井都叫西湖龙井!(不是所有的龙井都叫西湖龙井)

面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井,很多茶友总是傻傻分不清楚,今天就来给你答疑解惑吧!   龙井茶国家标准表明,按原产地域范围,龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井,其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。   西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次,由于地理环境和局部气候的差异性,使得浙江龙井的茶叶内质和... 查看全文 >

04.喝大碗茶的风尚(喝大碗茶的姿势)

喝大碗茶的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴,好生自然。这种清茶较粗犷,颇有野味,但它随意,不用楼、堂、馆、所,摆设也很简便,一张桌子,几... 查看全文 >

05.一杯清茗,十年尘梦(一杯清茗,十年尘梦 于丹)

生活就如同那茶香,其实幸福的味道不是浓郁的芬芳,而是淡淡的幽香。一份爱,不浓不淡,才能长久;一条路,弯弯曲曲,才能走得更远;一份情谊,不远不近,才能一生相随。时光,浓淡相宜;人心,远近相安。生命的美在于平和。 静坐听风,把心沉入宁静的底层。正如林微因所说:“真正的平静,不是避开车马喧嚣,而是在心中修篱种菊。尽管如流往事,尽管涛声依旧,只要我们消除杂念,便可寂静安然。如果可以,请让我预支一段... 查看全文 >

06.普洱茶属于红茶吗(普洱茶属于什么茶)

很多茶友虽然喝了不少普洱茶,但却不了解它到底属于什么茶,很多人都认为它是红茶,但在六大类差的划分中,普洱茶被划分为黑茶,其实它不是黑茶也不是红茶,它是自成一类的特种茶。 普洱茶和红茶在原料、外形、工艺等方面都是不同的。 一、原料不同 普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料;而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种。 二、外形不同 普洱散茶... 查看全文 >

07.红花茶的功效与作用(红花茶的功效与作用禁忌)

红花茶是由红花、茶叶等十余种名贵植物为原料冲泡而成的花茶,茶汤为橙黄色、有洋参香气,口感微甜。   红花味辛,性温,归心、肝经,有很好的活血化瘀的作用,特别适宜血瘀体质、经脉郁闭者以及产妇使用,那么具体来说,红花的功效与作用有哪些呢?  作用一:具有舒筋活血、提神健脑、消脂减肥的保健作用。 作用二:具有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效。 作用三:具有降血压、降... 查看全文 >

08.宜兴茗茶属于什么茶(宜兴茗茶属于什么茶类)

宜兴茗茶是宜兴阳羡茶,宜兴阳羡茶属于六大茶类,其中最出名的是红茶、绿茶和青茶,它们分别对应的品种是阳羡金毫、阳羡雪芽和阳羡青茶。 宜兴古称阳羡,其南部山区多产茶叶,是中国最享有盛名的古茶区之一,也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。 1、阳羡雪芽(绿茶) 1984年,宜兴研制出高级绿茶新品-... 查看全文 >

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