从对有关文献史料的爬梳、整理和分析来看，中华茶文 化的流变大致可以划分为南北朝以前、唐宋时期和明清以后 这三大阶段。 南北朝之前这段时期，是茶文化的滥觞时期。 从目前我们掌握的茶史资料来分析，中国茶业最早兴起 于巴蜀地区，即今四川省一带，g蜀地区可以说是中国茶文 化的摇篮。这一点，读者可以从本书的首篇《周武王茶称贡 品》以及《蜀王封邑名“葭萌”》、《王褒〈僮约〉武阳买茶》等文 章中得到证...
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英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文...
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大家好，又到了开汤时间。今天给大家分享的是下关懂过老树圆茶2020。下面我们先了解一下懂过的情况。“懂过”二字源于勐库西半山懂过以寨，以当地的村名命名，是一个古茶老寨，整个村委会由外寨、以寨、坝起山、磨烈四个自然村组成。懂过古茶山地理位置独特，有“西半山中的东半山”之称，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富。此外，由于懂过位于大雪...
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俗话说“冬喝红，夏喝绿”，意思就是夏天比较适合喝绿茶，这是为什么呢？ 因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果，而夏天天气炎热，人们会经常出汗，消耗的津液也会比较多，这个时候人们比较适合饮用绿茶，而且绿茶还含有矿物质、氨基酸、维生素等，还可以为身体补充微量元素。 一天之中喝绿茶的时间也是有讲究的。 不能空腹饮用绿茶，因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，对于消化也是不好的，严重的还会产生头...
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肉桂茶叶属于乌龙茶，肉桂茶的传统武夷岩茶中的一个品种，虽然没有大红袍那样的名气大，但也是很有名的茶叶。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。 肉桂茶的制作工艺是在传统乌龙茶制作工艺的基础上不断的发展而来的，肉桂茶的制作工艺是： 肉桂茶的加工工艺为：采摘→晒青→做青→杀青和揉捻→烘干拣梗→复火（炖火）等等，具体操作规程如下： （1）采摘 驻芽中开面3～4叶采摘。根据肉桂品种营...
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花草茶、花果茶、窨制过的花茶都是花茶，花茶的品种有71种，分别是： 一、花草茶、花果茶 1、蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、勿忘我、一叶茶、牛膝草、辛薄荷、净肠茶、薰衣花、岩兰香、菩提子、向日葵、牡丹花、牡丹皮。 2、茉莉花、紫蜀葵、紫罗兰、紫霍香、柠檬果、柠檬草、金盏花、金沸花、金桔果、欧石楠、欧茴香、欧薄荷、迎春花、霸王花、苹果花、苹果肉、月季花、月桂香。 3、雪...
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