茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面： 一是茶种。 茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等。六大茶山茶种除了大叶茶、中叶茶、柳叶茶、小叶茶、红茶、紫茶外，还有椭叶茶和嫩红茶等。 ...
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东卡河村隶属于勐朗镇大平掌行政村，属于山区。距离大平掌村委会3公里，距离勐朗镇21公里。国土面积6.56平方公里，该村海拔1540米，年平均气温19.9 ℃，年降水量1600毫米，适宜种植稻谷、甘蔗等农作物。本村有耕地1013亩，其中人均耕地2.7亩；有林地4597.49亩。 ...
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现代茶艺美学是美学的一门新兴学科，它对现代茶艺的美学原理、美学法则、形成和发展、茶艺的美学特征、审美情趣和审美取向、审美经验和审美价值，等等，进行探索和研究，揭示茶艺美的本质的一门美学分支学科。对于我们学习茶艺的人士而言，学一点茶艺美学是大有稗益的。它不仅有利于提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质，和提升茶艺的美学思想。也有利于增强美感、或美学理想，是十分必要的。 ...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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很多人都说，在晚上的时候一定不能喝茶，因为会影响睡眠。茶固然有提神的作用，同时也能安神。科学的调整饮茶方法不仅不会失眠，还会保证睡眠的质量。 茶之所以有提神的作用，主要因为茶中有咖啡碱的成分，一般在茶冲泡两分钟之后，最先溶解到水中的就是咖啡碱，所以此时的茶会有很强的提神作用。在二分钟之后，茶中的茶多酚开始析出，一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用，对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以...
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时至五月，阳光渐渐变暖，这是个浪漫而充满诗意的月份。琴棋书画诗酒茶，生活有茶，总会雅致很多，炎炎夏日来临之际，用一杯白茶诠释浪漫。夏季如何花样喝白茶？和小编一起来看看。 1初夏当饮冷泡白茶 白茶性清凉，一直有着解暑、降温的功效，暴晒的夏天即将来了何不品饮一杯冷泡白茶。 可以确定的是，冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性，冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵...
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玫瑰花草茶味道清香微苦、性质温和，有理气解郁、调整肤色、消除疲劳功效。能起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。 一、功效与作用 玫瑰香体味道清香微苦、性质温和，最明显的功效就是理气解郁、调整肤色、消除疲劳，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。 女性在工作和生活压力越来越大的今天，常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰香体可以消除疲劳，安抚、稳定情绪，同时也可...
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龙井茶是中国的名茶，位于中国十大名茶之首，地位很高，但是很多的人对于龙井茶是绿茶还是红茶却不是很了解，下面我们就来看看龙井茶是绿茶还是红茶。 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。按外形和内质的优次分作1～8级，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香...
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