走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路,是当务之急 清明前后,采茶正忙。浙江龙井、安徽猴魁、云南普洱,是人们心中所系,候着。 “客来无物供吟笑,旋摘新茶煮石泉。”宋人陈观极尽坊间茶叶魅力。神农尝百草始,华夏子民开始饮茶,士农工商,莫不往之。士大夫阶层有“琴棋书画诗酒茶”之说,平民百姓有“柴米油盐酱醋茶”之讲,中国人的骨子里,浸透着茶文化。从汉...
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普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等,其中饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,老茶头为自然卷曲或纠结成块。 ...
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孩提时,茶是梦想。 那会儿,邻里亲友之间,关系尚热络。每次跟着大人去串门,一进门,对方便开始热情地泡茶,然后将冲泡好的茶逐一端到大人们的手中。至于孩子,自然是没有的。 多泡一杯茶,不费什么功夫。只是在大人们的眼里,孩子们不过是串门的配角。于是,每回串门,看着大人们手里捧着的茶水,心里头总是格外羡慕。一个和成长有关的梦想,便从此在小小的心中扎...
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饮茶好处颇多,但也必须适量,切忌贪浓饮茶过多,会使体内水分增多,加重心肾负担;饮茶过浓,会兴奋大脑,使心跳加快、尿频、失眠;过多摄入茶中的咖啡碱等,也于一些疾病不利。 可见,饮茶需要把握一个“度”字。每天每人饮茶量的多少,与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素有关。一般健康成年人,平时又有饮茶习惯的,一日可饮茶12克左右,以分3-4次冲泡为宜。对于劳动量大、体力消耗多、进食量也大...
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滇绿,即云南绿茶的简称,国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶,是指选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶原色,再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶,具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,有生津解热、润喉止渴的作用,盛夏饮用倍感凉爽。 一、滇绿属于什么茶? 依照陈椽茶学系统分...
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茶,在上古时代被当作药引子,救死扶伤用途很广,公元八世纪,陆羽的《茶经》诞生了,“自从陆羽生人间,人间相学新茶。”诗人这样赞美茶中之圣~,现在茶已成为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,喝茶除了有益身体,更可以透过与亲朋好友茗茶时交流情感,享受悠闲时光、放松身心。 茶蕴含着大自然的生命力,它的文化内涵更结合了文学、音乐、艺术等,成了中华文化之一环。茶之"亚圣"卢同曾...
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玄米茶是日韩风味绿茶饮品。极具特色:既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香;茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。那么玄米茶的功效与作用及禁忌又分别是什么呢? 一、玄米茶的功效与作用 ⒈ 有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情; ⒉ 更可调和体质;能够促进血液循环,增强肠道蠕动,...
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众所周知,碧螺春属于绿茶,没有经过发酵,是一种凉性的茶叶;枸杞具有补肝肾,明目的功效,是一种温热的食物,那碧螺春和枸杞一起泡吗? 一般来说,碧螺春和枸杞是不可以在一起泡的。因为碧螺春里的鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。为了防止相克,建议上午喝绿茶,可以开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、利安眠。 总的来说,碧螺春和枸杞都含有很多的营养成分,绿...
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