茶最终还是从药到食，重新恢复茶的悦志、不寐、以预防保健为主的本来面目。茶之滋味的苦，决定了茶的寒性。茶能解毒，首先体现在茶能以寒胜热，可以祛除热毒；咖啡碱能够促进人体的新陈代谢，加快体内有害物质的排出速率。其次，茶是碱性的，可以中和体内的酸性物质。第三，茶能杀菌、消炎、抗辐射，可以通过沉淀作用，祛除体内的铅、铬、汞等重金属的毒害。 “荼茗久服，令人有力，悦志”，基本可视为古人最早对茶叶功效的认知，...
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老话说开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，虽然茶处于末尾，但是喝茶早已经融入在生活中的各个方面，我国是茶文化的源头，经过千百年来的文化积淀，形成了六个大的类别以及许多小的分支。 生活中也不乏不懂茶的小白，在买茶的时候喜欢用名气和价格来区分茶的好坏，有一些茶叶因为知名度较广，所以在小白的心中，这些茶就是品质高的名茶，其实这是一个错误的判定标准。 真正的茶客，只买对不买贵，适合自己的才是最好的，有时间...
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品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味？那为什么会"酸"呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧! 武夷酸 一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。 19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1...
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喝中药不能喝茶水，这也许是每一个人都知道的，但是为什么喝重要不能喝茶水呢？喝中药真的不能喝茶水吗？下面我们就具体的看一下吧！ 中医认为，在喝中药期间好是不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。服用中药期间，为保证药效，不要吃那些可能会与药物发生反应的食物，以免降低药效，或产生毒副作用，加重病情。 茶叶内含有一种物质，叫做鞣酸，它会和药物...
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绿茶是世界公认的健康饮料，有明确的研究证据证明绿茶能够抗癌。著名的绿茶包括西湖龙井、峨眉雪芽、黄山毛峰、庐山云雾、都匀毛尖等，那绿茶提神吗？ 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。绿茶中所含的茶多酚及咖啡碱可以刺激中枢神经、振奋精...
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虽然暂时没发现什么与玫瑰花相克的东西，但是玫瑰花茶的搭配同样要讲究技巧，不能随意的搭配，那么玫瑰茶和什么搭配更好呢？16种搭配供您参考： 1、玫瑰花茶+荷叶茶 玫瑰花茶香气十足，除了养颜减肥，还能缓解压力，特别适合上班一族，促进肠胃功能，让你进食大量油腻食品后消化得更彻底，长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配，口感清新味甘，缓解节日食品的油腻感。 2、玫瑰蜂蜜茶 材料：玫瑰花6朵、...
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白茶不属于绿茶，中国六大茶类包含红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。白茶和绿茶同属于六大茶类，它们之间没有从属关系。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成...
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煮茶器是一种在我们的生活中比较常见的器具，因为比较方便，所以很多的人都在用，煮茶器虽好，但不是所有茶都适合煮，那煮茶器适合煮什么茶呢？ 一般来说，煮茶器只适合煮年份较长的茶叶，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等，不适合煮绿茶。 1、绿茶（冲泡）：属于不发酵茶，用80℃~90℃水冲泡，现泡现饮，冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失...
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茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶，是边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品，因在伏天加工，故称伏茶，是藏族地区不可缺少的一种茶叶种类，那茯茶多少钱一斤呢？ 1、茯茶因为产地的不同，价格也有不同 茯砖茶现在有三个产地，但正宗原产地的泾阳茯砖茶价格较高，毕竟一分价钱一份货，陕西咸阳的茯砖茶，由于脱离正宗原产价格相对便宜，最后就是湖南的茯砖茶价...
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