如今市面上流行的铁观音香气类型的叫法大概有六种：“清香型”、“浓香型”“韵香型”、“鲜香型”“酸香型”、“陈香型”。除了“清香型”、“浓香型”是有国家明文规定外，其他香型都没有一个明确的标准。大多是业界人士根据制作工艺及特点做出的定义理解。 【清香型】 清香型铁观音，也俗称“青茶”。 属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。 首先是在...
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茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。 1、茶则 茶则是汉族茶道六用之一，是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。 2、茶针 茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。 用途一 茶针的功...
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狭义的茶叶的种类指的是六大茶类，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下！ 一、红茶 （一）简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最...
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中国人是最喜欢品茶的，几乎人人都会泡茶，但是并非人人都能泡出好茶。好茶还需要好水才能泡出好的品质，泡茶所用水的标准主要从水质的清、活、轻和水味的甘、洌这五个方面来判断。水主要分为软水和硬水，用软水来沏茶，色、香、味俱佳；用硬水泡茶，茶汤容易变色，色、香、味也会大受影响。所以，泡茶所用水的选择也是非常重要的，建议用软水来泡茶。泡茶常用的六种水是指：01、山泉水山泉水大多都是出自岩石重叠的山峦，山上植...
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认识六大茶类的异同！是系统性地学习、理解茶叶知识的起点。茶叶之所以会分成六大类，是因为不同的茶类，有不同的制作方式，在适制品种、采摘标准、制作工序都有所不同，品质特色也大异其趣，因此在冲泡、品饮即评鉴的方式上也会有所差异。试想，如果端的是杯发酵程度适中，带有成熟果香的乌龙，却硬要说它缺少绿茶的清新豆香，那岂不是错把冯京当马凉，糟蹋了一杯好茶？依照成品特色的不同，六大茶类可区分为绿茶、黄茶、白茶、青...
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1.金蟾：在风水中，金蟾一般是指蹲坐于大金钱之上的三足蟾蜍：嘴衔铜钱、丰体肥硕、满身富贵自足。金蟾也是十分受宠的茶宠，也称为“招财蟾”——不仅能咬进财富珠宝、散发钱财，还是旺财、辟邪的祥兽，有“吐宝发财，财源广进”之美寓，故被认为“招财圣宝”。这蟾蜍并非普通的蟾蜍，它拥有三只脚。俗话说“两条腿的人好找，三条腿的蛤蟆难求”，三脚金蟾是祥瑞之物，特别之处是它只有三条腿。传说它本是妖精，后被刘海仙人收服...
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1、茶筒，盛放茶艺用品的器皿；2、茶匙，用于挖取茶壶中泡过茶叶的用具；3、茶漏，防止茶叶掉落的茶具；4、茶则，来衡量投茶量，控制投茶的用具；5、茶夹，夹取茶渣，或夹取茶具温杯消毒的用具；6、茶针，理茶壶堵塞的茶具。1、茶筒茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿，当茶艺术用品闲置不用时，可以将其归纳于茶筒中，以便于下次取用，也是为了便于区分。2、茶匙茶匙即茶扒，是用于茶叶冲泡过后，用茶匙从茶壶中挖出泡过的茶的...
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茶道六君子包含茶筒、茶夹、茶匙、茶勺、茶漏、茶针，茶筒的作用类似笔筒，起到收纳其他茶具的作用；茶夹主要用来夹洗茶杯，防止烫手；茶匙主要用来将茶叶拨入泡茶器具之中；茶勺主要用来量取茶叶；茶针的作用为疏通茶壶；查漏用来固定茶具。茶道六君子的名称以及用途《1》茶筒茶筒，它不是用来盛放茶叶的，而是用来盛放茶艺用品的，像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中，方便整理。而储存茶叶的则是另外的器具，通...
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茶文化在我国存在的时间久远，冲泡茶叶时，不仅有专门的礼仪文化，也有相关的茶具，最常出现的茶具被称为茶道六君子，那么茶道六君子是哪六种茶具呢?跟随小编去了解一下吧。茶道六君子是哪六种茶具1. 茶筒茶道六君子是茶艺茶道中器具组合的名称，按照顺序排列，第一个就是茶筒，茶筒的整体造型大多是圆柱形的筒状，也有曲线形、葫芦形等其他造型，表面光滑刻有不用山水画，材质以各种木头或竹子。2. 茶匙茶匙是一种类似汤匙...
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