“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。 老白茶开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得)...
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六堡茶属于黑茶,为后发酵茶,且耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。因而很多喜欢喝广西六堡茶的茶友,家里或多或少都会储藏着些六堡茶,那就涉及到如何存放六堡茶的问题,接下来,将与茶友们分享下六堡茶的储存方法及注意事项。 近来有不少刚接触六堡茶的茶友表示,自家存放一段时间的六堡茶,味道反而多了一股“霉味”。这是因为六堡茶对存放的条件也有一定要求,温度、湿度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶...
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晋代之傻宝皇帝晋惠帝遇难逃亡,从许昌返归洛阳, 属下百姓看那皇帝落魄样,有不忍,以茶献之,“持瓦盂承 茶,夜暮上之,至尊饮以为佳。”皇上饮茶,当是奢华之玉 壶紫砂壶,何曾用过瓦钵?然则落难如此,什么都是好的 了,慈僖太后被八国联军追赶得像亡命犬,一个窝窝头也 当是猴头与熊掌了。自然,晋惠帝也以瓦钵为佳。瓦钵为 茶饮之美具,是皇上御定,哪怕是傻宝皇上御定,也自然 有“文件规定”的效应,所以瓦钵为茶...
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白牡丹是中国的历史名茶,口感醇厚清甜,香气浓郁,是难得的好茶,外形芽叶连枝成朵,细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露,那么肯定还有人对泡茶还不是很了解的,那么下面小编带各位了解下白牡丹如何冲泡? 白牡丹茶该如何冲泡?白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮,有着四种不同的冲泡方法哦。1、用杯泡准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取...
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普洱茶属于黑茶,是茶叶类中是公认的保健茶,是人们喜爱的佳品,普洱茶所具有的减肥功效更是受到各位爱美女士的青睐,但是不管是什么东西,都会存在两面性,有好有坏,普洱茶也不例外,具有一定的副作用。 1、普洱茶中的咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。 2、普洱茶中的咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。 3、普洱茶中鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。 ...
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很多人认为信阳毛尖的口感应该是统一的,但其实不是,信阳毛尖从时令上分为春茶、夏茶、秋茶,每一个时节的口感各不相同。 下面我们就按分别来了解一下信阳毛尖各个季节差的味道吧!春茶春茶又分为明前茶,雨前茶,雨后茶明前茶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。特别明前...
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黑檀木属于高级的木材,是世界上最稀少、最名贵木种之一,价格比较高,一般是在1万多元到3万多元一吨不等,因此黑檀木茶桌价格很高的同时也具有很多的优点和特色。 用黑檀木制成的茶桌具有深浅相间排列条纹,木材有光泽、无特殊气味。直至浅交错,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻,特别珍贵等优点。 一般来说,黑檀并不是科学的名称,只是市场俗称,特别是目前市场上面出现了很多假货,很多的商家用莫...
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乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。具有代表性的乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、武夷岩茶和大红袍等等。 1、安溪铁观音 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表,2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 安溪铁观音介于绿...
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