90年代初香港定制老生砖，一款近30多年珍藏的老生茶，口感非常醇厚霸气，已转化出红汤，带参韵，我们常喝老生茶的茶友都知道，这叫"红汤"，现在来说，想要喝到一款"红汤"老生茶，实在是太不容易了！ 一款难得的老生茶，虽然看上去有些破损，但它喝后的感觉很舒服，喉咙处的那股清凉润感，让人难以忘怀！ 老生茶之收藏珍品，茶面条索粗长，已转化成红褐色。 茶砖外观非常有油性，可以看得出来，当时的定制工艺...
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茶具的分类方法有很多，有的按照用途分，有的按照制作材料分，有的按照复制茶具分……，以下是茶具的全部分类。 一、泡茶、饮茶主要的茶具的分类 （一）茶壶 用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。 1、以把划分，分为：侧提、提梁壶、飞天壶：、握把壶和无把壶。 2、以盖划分，分为：压盖、嵌盖、截盖。 3、以底划分，分为：捺底、钉足、加底。 4、以有无滤胆分，分为：普通壶、滤壶。 5、...
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茶能减低心脑血管发病和死亡风险 最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。 据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌...
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茶，是一种古老的经济作物，经历了药用、食用,直至成为人们喜爱的饮料，已有数千年之久。"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公".在这漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、制造、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明史留下了绚丽光辉的一页。 追本溯源，世界各国引种的茶种，采用的茶树栽培的方法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等 ，都是直接或间接地由...
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普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica）出自云南高原，是紧压茶（黑茶）族里的一个独特的品种。普洱茶的作用为三通一平，通即为通气道（呼吸系统）、通血道（循环系统）、通谷道（排泄系统），平即为人体三道常通，体内机能自然平衡。 普洱茶经过加工，可以加工成红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶等六大茶类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序...
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铁观音其实可以算作人们日常中生活中最常见的一种茶品，很多人都喝过铁观音，但是也有不少人不了解铁观音，所以常常会有人会询问铁观音是红茶还是绿茶？其实铁观音既不是红茶也不是绿茶，它是青茶（乌龙茶）。 铁观音茶，中国传统名茶，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。铁观音产于福建省泉州市安溪县，发源于725~735年，铁观音独具观音韵，清香雅韵，素有：七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛的美称。 铁观音...
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白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶作为中国六大茶类之一，是一种品质很高的茶叶，许多的人在听到白茶的时候都会认为白茶是白色的，那其实...
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眼睛对人的重要性是不言而喻的，明目也是重中之重，那么明目茶有哪些呢？ 一、枸杞桑葚粥 【功效】养肝明目、益肾健脾。 【原料】枸杞5克、桑葚5克、山药5克、红枣5个、粳米100克。 【做法】首先将枸杞、桑葚、山药、红枣、粳米等原料洗净备用，锅内加水，水开以后加入洗干净的粳米，厨房小妙招，熬粥时等水开时再下米，因为这时下米，米粒内外温度不一，会使米粒表面产生许多的微小裂纹，这样米粒一熟淀粉易...
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黑茶是一种大家都喜欢喝的茶，几乎每一个人都会喝，但是大家不知道的是有的人是不适合喝黑茶的，具体的包括哪些人呢，下面我们就来看吧。 1、孕妇 黑茶里富含茶多酚和咖啡碱等，这些物质对于胎儿都是不利，还有可以会影响婴儿的智力发育，所以孕妇们最好不要喝黑茶。 2、妇女哺乳者 处于哺乳期的妇女也不适合饮用黑茶，特别是浓的黑茶，因为黑茶里的咖啡碱会渗到乳汁里，在喂养孩子后，婴儿会因为咖啡碱而产...
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