白茶属于轻微发酵茶，属于中国的六大茶类，在所有的茶叶种类中，白茶的制作是最简单的一种，那为什么叫白茶呢？ 1、发酵程度低 白茶属于轻微发酵茶，美誉经过太长时间的发酵，茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。 2、外观 白茶简单的制作工艺，也让它的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶在制...
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绿茶婊由“绿茶”和“婊子”两个词组合而成。“绿茶”在这里解释为清新、清纯，“婊”泛指外貌清纯脱俗、长发飘飘，貌似素面朝天其实化了妆，实质生活糜烂，思想拜金；在人前装出人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤状，其实野心比谁都大的妙龄少女。 绿茶婊，即GREEN TEA BITCH，特指那些装纯的妓女，总是长发飘飘，对外说素面朝天，其实化了裸妆。装出人畜无害、心碎无痕、岁月静好的多病多灾、多情伤状，...
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茶叶在中国已有上千年的历史了，茶叶品种非常多，每一种茶叶的出现和命运都不是随意的，是有故事和传说的。金骏眉名字的由来如下：2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉。金骏眉名字的由来此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而金秀，故而取名中含有“金”。...
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每当我在网上冲浪的时候看到关于写“茶叶十大冷知识”的帖子，里面必定会有一条内容是“安吉白茶不是白茶而是绿茶”，的确，“安吉白茶”这个名字太具迷惑性。前段时间有位朋友私信我，说他的这个白茶放了好久，不知道是不是长毛了，让我帮忙判断一下。我一看这个条索就感觉不像是白茶，更像是绿茶，就问他包装袋上名字叫啥，结果是天目湖白茶。它和安吉白一样是用白化品种做的绿茶，今天这期内容就和大家聊一聊什么是茶叶的白化品...
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茶叶的名字常常是从外观、品种、典故等出发想判断茶类需要进一步了解才行哦由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式启动！为茶产业搭建商务合作、融合发展、品牌建设、茶文化交流的平台！线上抽奖同步开放！详情请持续关注官方微信小程序“帝芙特茶博会”和“帝芙特”订阅号！...
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碧螺春别名叫吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜，铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津，洞庭碧螺春是中国名茶的珍品。碧螺春名字的由来：碧螺春自地方有司，岁必采办进奉矣。又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，碧螺春名称系所题。又据《随见录》载洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称吓煞人，产碧螺峰者尤佳...
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指的是茶枝最顶上1到2片最嫩的叶子，非常鲜嫩，还没长到叶子大小，只是茶叶的雏形，一般是嫩黄色或嫩黄绿色嫩尖，适合早上采取，这样的芽头鲜嫩、味道极其鲜美而有韵味，很多毛尖就是这种纯芽头制作而成。 茶叶：茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用...
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随着夏天的到来，全国各地的温度基本都开始直线上升，可能很多朋友觉得夏天到了没有喝茶的必要了，但是叶掌柜并不这么觉得，其实一年四季不管是什么季节我们都适合饮茶，因为茶叶对于我们的身体是有极大的好处的，就算是在炎热的夏天喝上一口热乎的茶也能够给人消除浮躁以及消暑。那么可能很多人会问那么我们夏天到底适合喝什么茶呢，就我个人而言，在炎热的夏天我们可以喝绿茶，因为绿茶能够有消暑的作用，能够让我们在炎热的夏天...
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当我们听到“安吉白茶”的名字，就会想到福鼎白茶、政和白茶，想当然地认为安吉白茶就是在安吉种植产出的白茶，可它偏偏要给大家一个惊喜，一个意外，安吉白茶并非白茶，而是绿茶。图片源自网络安吉白茶为什么不是白茶？六大茶类主要是由制作工艺的不同来区分的。绿茶的制作工艺经“杀青”、“揉捻”、“干燥”等工艺。白茶的制作工艺只经“萎凋”和“干燥”，不炒也不揉。安吉白茶是经绿茶的工艺制作而成，所以是绿茶，不是白茶。...
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