近些年来,随着人们对养生的认识,更多人学习养生之道,喝茶就是最常见的养生方法,今天就给大家介绍下红茶营养成分和药用功效。 【红茶别名】祁红、滇红等。 【红茶注解】红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:祁红、...
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冬至是24节气中最早被制订的一个,也是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在悠久的农耕时代,有“冬至大如年”之说,人们认为冬至是天地从阴转阳的起点,这一自然转化正是上天赐予人间的福气。 冬至,是一年中夜晚最长的日子,从这一天开始,白天时间逐渐增长。《月令七十二候集解》中说:“十一月中,终藏之气,至此而极也。”在民间,冬至也是进补的...
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如果茶叶中带有茶梗,是不是说明其品质不好? 全国茶叶标准化技术委员会委员、国家一级评茶师陈郁榕认为,这要看是毛茶还是精制产品。毛茶指农民手中制造出来的茶,这一类茶是带梗的。因为它属于初制茶,带梗是正常的,保留了毛茶的外形特点。这一类茶不能说带梗的就是品质不好或好,因为它是自然存在的。而精制产品则要求不带梗、朴、片,如果精制产品中出现梗,说明该产品质量外形的净度不够。...
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茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。 水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是,一杯两杯茶喝下去,身体没什么反应,舌尖上有点味道而已。什么道?非常道,说不出来,品吧。 茶喝上10年,天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润,那也说不上...
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“美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。 茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带,汉代四川一带的经济已相当繁荣,饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具,酺已盖藏”,...
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绿茶和柠檬单独喝都有各自的作用,而且它们的功效与作用还特别的好。同时绿茶和柠檬没有相冲的成分和会相互反应的成分,可以一起食用,并且柠檬性温,可以缓解绿茶的寒凉之气,很适合一起食用。 一、绿茶的功效与作用 1、抗衰老 有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同...
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很多人认为信阳毛尖的口感应该是统一的,但其实不是,信阳毛尖从时令上分为春茶、夏茶、秋茶,每一个时节的口感各不相同。 下面我们就按分别来了解一下信阳毛尖各个季节差的味道吧!春茶春茶又分为明前茶,雨前茶,雨后茶明前茶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。特别明前...
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想必很多的人在冲泡茉莉花茶的时候,除了想要喝一杯美味的茶汤,其次就是要先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣,所以下面我们就一起来看一下茉莉花茶如何泡。 1、具 品饮茉莉花茶的茶具选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣...
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