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来源:原创 时间:2022-11-08

一看到茶,马上会想到文人。或许是因为历代墨客骚人都留下过咏茶的诗篇;或许是茶有君子之喻,多用来形容文人雅士,或许是茶的清雅的确是真正的文人味道,馨香馥郁,沁人至深。 茶是世界三大饮料之一,中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的故乡。其历史悠久,源远流长。泡茶是朴素自然的,尽管泡制过程很花工夫,像是制作一道精美菜肴。泡茶首先要强调水源要活,水味要甘,水质要清,水品要轻。茶叶种类繁多,茶汤... 查看全文 >

儒雅文人品茶膳

专题目录

01.武林茶会|临轩听雨话茶山

武 · 林 · 茶 · 会 葭月 黄花独带露,红叶已随风 2021年11月7日 多云转阵雨 室温:7℃~23℃ 相对湿度:63%~83% 有人说 雪,是冬天的留白 今日立冬 听说,故宫下雪了 洋洋洒洒,煞是好看 去年今日,我对着故宫的朱墙黄杏 开心得笑成一个傻瓜 而今日的杭城 秋风骤起,吹散了枯黄的落叶 坐在带落地玻璃的茶舍中 焚香煮茶、临轩听雨 这是对渐近的冬... 查看全文 >

02.中国茶叶是怎么传到世界各地的

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年,日本最澄、海空禅师来我国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。    &emsp... 查看全文 >

03.佛与茶结下了缘分

西汉末年,佛教开始传入中国。由于佛教教义与僧侣活动的需要,佛教很快就与茶叶结下了缘分。佛教的重要活动之一就是僧人坐禅修行,“过午不食”,不能饮酒,戒荤食素,以求清心寡欲与超脱。同时要求做到:“跏趺而坐,头正背直,不动不摇,不委不倚。”这就需要一种既符合佛教规戒,又能消除坐禅引起的疲劳和补充因“过午不食”而缺乏的营养物质,以解决其矛盾。茶叶中的各种丰富的营养成分,提神生津的药理功能,自然使其成为僧... 查看全文 >

04.茶事中最重要的是什么?

日本茶圣千利休,曾经被弟子问到:“什么是茶事中最重要的?”  千利休回答道:茶要泡得合宜入口,炭要烧得让水滚沸,茶花要如花在野,准备好冬暖夏凉的茶室,在预定的时间要提早准备,非下雨天也要备好雨具,体贴同行的客人的心意。弟子不解,这些七件看似简单的事情,人人都能办好,有什么重要的呢? 其一,茶要泡得合宜入口。首先,选茶要看人选茶,投其所好。若遇上爱茶的好友,更是会把自己私藏的茶拿出... 查看全文 >

05.乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好(乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好呢?)

说起普洱茶,很多人的印象就是减肥,有些人说喝乌龙茶减肥比普洱茶效果要好,其实两种都有减肥的功效,至于乌龙茶好还是普洱茶好这个话题,下面小编那就带大家来看看减肥喝乌龙茶好还是普洱茶好。   减肥喝乌龙茶好还是普洱茶好 乌龙茶是一种半发酵茶,既有绿茶的清香又有红茶的浓郁。具有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶的减肥功效具有科学根据。乌龙茶的主要成分是单宁酸,这是一种可以降低血液胆固醇... 查看全文 >

06.花草茶哪个品牌好(花草茶哪个牌子好)

有些花草茶品牌的实力是有目共睹的,比如说张一元、吴裕泰、春伦、猴王牌、艺福堂/EFUTON、天福茗茶等等,那么花草茶那个品牌好呢?我们一起来看一下: 一、花草茶综合榜百名排行榜 1、张一元、吴裕泰、春伦、猴王牌、艺福堂/EFUTON、天福茗茶、京华、龙都、桂人堂、金花、以美/Emely、水果、华佗、璟泓/jinghong、康美/KANGMEI、静萱、三只松鼠。 2、李良济、好万家大药房... 查看全文 >

07.大红袍冬天能喝吗(大红袍冬天能喝吗爱问)

大红袍是一种名贵的茶叶,营养价值高,含有多种功效,口感也比较好,很多的茶叶都只是适合夏天喝,不适合冬天喝,那大红袍冬天能喝吗? 大红袍属于乌龙茶,乌龙茶比较中性,一年四季都是很合适品饮的,但最适合的还是冬季,由此可见大红袍是可以在冬天喝的。 大红袍温性,善蓄阳气,生热暖腹,非常适合秋冬季节喝,既能御寒暖胃又能润肤,有效去除体内余热,恢复津液,于金秋保健大有好处;秋冬宜饮大红袍,因其味甘... 查看全文 >

08.冬季能喝菊花茶吗(冬季可以喝菊花茶吗)

众所周知,菊花茶特别适合在夏秋两个季节喝,这两个季节喝可以有效的发挥菊花茶的优势,但是有的人却反其道而行,喜欢冬天喝菊花茶,那冬季能喝菊花茶吗? 冬天气候寒冷、由于气候的原因,很多时候天气很干燥,为此,大家的身体都会发生一些情况,这个时候可以喝一些有利的茶。而菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。其实冬天是可以喝菊花茶的,并且冬天喝菊花茶的好处... 查看全文 >

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