茶，是中华民族的国粹。茶文化，是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长，有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术，更是以其独特的魅力，深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来，演绎了许多生动有趣的饮茶经，而百岁寿星的饮茶经，更是弥足珍贵，值得世人细细品味。 茶，作为饮料，是中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶品茗...
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今天的小资们以喝咖啡为生活时尚，仿佛不到星巴克喝过咖啡，就不算了解现代都市生活的品质。一千年的宋朝人，就跟现代人爱喝咖啡一样爱饮茶。 大约从宋代开始，茶开始成为人们日常生活中不可缺少的一部分、“每日开门七件事”之一：“盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶”。需要提醒的是，宋人的饮茶法，跟今人以开水冲泡茶叶的喝法不同，而是将茶叶研成末，再以开水冲之，“碾茶为末，注之以汤，以筅击拂”——这叫做“...
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黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面:一方面黑茶初制的各个工序，从杀青到干燥，每个环节都强调保温保湿，其初制过程，就是在高温下保水，而后又在高温下去水的过程;另一方面，黑茶初制还有一个独特的渥堆发酵过程，在高温高湿渥堆时，由于大量微生物的作用，使叶子内含物(主要是多酚类化合物)发生一系列变化，因而形成其特殊品质。 (一)杀青技术对品质形成的作用：...
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常喝茶好处很多，很多喝茶的人都有共同的习惯，而有些习惯不得不注意一下，尤其是对经常喝茶的人这几个习惯不能有。 爱喝新茶新茶的鲜爽很多人喜爱，除了芳香怡人，还可通气提神。但副作用也不小,新茶中含有较多未经氧化的多酚类，醛类及酵类物质，对肠胃黏膜有较强的刺激作用，容易引发胃病，所以肠胃不好的朋友更应该注意,新茶最起码要存放一个月以后再喝。空腹喝茶很多人觉得空腹喝茶可以减肥，但是须不知空腹喝茶对...
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六安瓜片是一种茶叶，被称之为中华传统十大名茶之一，是茶叶中的上品茶，其特色是由单片生叶制成，没有芽与梗，在经过手艺制作之后，无青草与梗的苦涩味，清香诱人，六安瓜片采摘是十分讲究的，因此许多人在购买六安瓜片的十分关注，六安瓜片哪个品牌好？ 一、微六茶业 徽六茶业始创于1905年，为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代，一直被列为贡茶。现如今，徽六茶业是一家集茶园...
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好茶、好水、好茶具加上正确的步骤能泡出一壶让人心情大好的茶饮，而好茶叶好水好茶具都是外在条件，想泡出真正的好茶，需要掌握正确的泡茶的步骤是关键，那有“绿茶茶王”美誉的信阳毛尖该如何冲泡呢？ 用水：信阳本地有“浉河中心水，车云顶山茶”之说，所以泉水和山溪水为冲泡信阳毛尖最佳的。 茶具：水为茶之母，器为茶之父，玻璃杯是最适合冲泡信阳毛尖的。 温度：信阳毛尖最适合是用降温以后的沸水冲泡，85...
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天山雪菊是一种植物，又被称为蛇目菊，天山雪菊的生长环境污染比较少，里面又含有各种各样营养物质，可以给身体带来很多好处，下面我们就来认识一下天山雪菊茶吧！ 1、降脂减压 天山雪菊茶可以清血脂，促进血液健康血液循环流动，同时减低血糖水平，使得身体维持在一个健康的平衡中。 2、清肝明目 天山雪菊也有清肝明目的功效，维持肝气，使得肝部不受过多的外部环境污染影响，使得肝部形成自我的保护层...
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四月对于山东日照绿茶是一个重要的月份，虽然南方绿茶都早早的开始了春茶的采摘工作，但是受高纬度生长环境的影响，日照绿茶春茶都会在四月姗姗来迟。近年来随着日照绿茶的受众面越来越大，人们对于日照绿茶的认可度也越来越高，而日照绿茶春茶作为极品中的极品也备受追捧！那日照绿茶到底怎么样呢？ 营养充足：日照绿茶的休园期从国庆节前后一直到每年的四月中旬，这中间经历了整整半年多的时间，经过半年...
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“只有红茶可以么”是一个不太好的梗，这个就不用关注了我们还是来关注一下红茶的好处与坏处吧！ 一、红茶的好处 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。 红茶能辅助...
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