茶者，雅称茗。在漫长的岁月里，中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。 百草茶为灵，中华上下五千年的岁月沉浮，浸泡了茶叶，融入了文化，茶叶也滋润了中国人的心。 茶道，将茶理寓于形式，讲求好茶、好水、好人、美境、美事、美器。 好茶好水为茶艺之本，清雅美境则为茶境，间接影响心境，美器或可选择，而相配的好茶好水却是可...
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俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”又有人说：“往事如烟”，还有人说：“往事如歌”。当我们静下心看世间百态，每个人都或多或少想起些自己的过去，细细去想，有苦涩、有香甜，有欢乐、有忧伤，有平淡、亦有绚丽，如此之多。 往事如茶，越久越浓，往事如花，越开越艳，转眼好多年又过去了。在想往事或可说是在品往事时，觉得它更像在品茶，人生淡淡，茶水清清，品茶，品的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮...
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喝茶对于中国人来说，应该是很重要的，古人生活中不可缺少的七件事中就有茶，即使自己不喜欢喝茶，家中也一定会准备下茶来待客的。客来了敬茶是中国最传统、最地道也是最温暖的待客之道。 虽然现在生活中有用各种饮料和咖啡待客的，但总不如用茶待客，那么正宗、纯正和亲切。“寒夜客来茶当酒”是可以的，而且是那么的有着诗情画意，饱含着主人的深情，把主人与客人的情谊和素养体现得深厚而有品味。 饮料大多是甜的或...
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品茶听雨的名字很雅致，乍一听就感觉一种含蓄的气质美。大概品茶听雨的情景一定是很蕴含很浓郁的古典文化气氛，因为一个品字就把茶的学问推出休闲的大屏幕，在众多的茶叶茶名里，你会感受到那茶名如花名，眼花缭乱中一饱眼福地尽情在茶海浩瀚的绿色红波里品茶听雨。什么红茶 绿茶 铁观音茉莉花，那名字极其优美动听。 而品茶人古往今来，在这个屏幕内外，细咽慢饮，各自品出茶道茶情，百味人生。因此茶的学问也很是源远...
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福建盛产茶，福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上，闽南人嗜乌龙茶，福州人好花茶，闽北人喝乌龙茶和绿茶，闽东人则饮绿茶。因此，八闽形成富于地方特色的茶文化。福建人饮茶，从茶具、水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。唐、宋时兴的“斗茶”遗风...
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生活中有太多无可奈何的选择，社会就像江湖，总是让人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸涩共存；人生的道路，阡陌交错，五味杂陈。只有走过崎岖，才知平坦；经历风雨，方见彩虹。要学会在阴霾中找寻温暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，领略四季起伏的风景，走出属于自己的人生。一方陋室，亦能心静自如；一壶淡茶，仍品恬然生香。过简朴 精致 本真的生活，一本书，一壶茶，一餐饭，一件衣，一缕阳光，一丝...
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禅茶是什么茶？禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。 中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影...
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是不是有一些茶，只留在你记忆的最深处，你无以言说，也不知道用哪个茶类标准说？前不久，喝了一泡茶，名字叫远香。茶友说，你常写点茶的文章，能不能把这泡茶的感觉描述一下。我想，这么好的茶，是应该用点文字，表示点感恩和敬畏。于是，我选择了最好的文字、最深奥的哲理，力图去把握和呈现。经过一段时间的艰难思索，我给茶友回了这么一段话：远香，一个灵魂的圣地，几次提笔，又搁笔了。也许真的要让这香气飘得更长一点，更久...
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“禅茶一味”，恐怕是张贴最广的有关茶的书法字幅了，几乎每一个茶馆、茶楼都能看到它的身影。茶是什么？诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君。饮茶不过两个动作：拿起、放下。人遇不快，喜欢借酒消愁，岂不知“借酒消愁愁更愁。”而在一盏茶的拿起与放下之间，却能看清几多人世间的分寸。它让人静心定思，心境纯澈，这便是茶。禅是什么？禅，是一种基于"静"的行为，是佛教的一种修行方式，通过凝神静坐，消除一切杂念妄想，获得一种智...
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