泡茶用多高的水温

来源:原创 时间:2022-11-08

功效与作用: 1、 养胃助胃: 茶叶中含有有一个叫茶多酚的物质,会刺激肠胃。而红茶是经过发酵烘焙而制成的茶叶,其中的茶多酚就已经发生了酶促氧化反应,之后的红茶再经过胃部后,就会产生一层膜来保护胃黏膜。其次,因红茶是全发酵,相对比其他茶性温和,因此对身体刺激比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助肠胃消化、开胃口、助养生、去油腻、利尿等,还可消除水肿。但大量饮用会引起心慌、头昏。 ... 查看全文 >

红茶有哪些功效与禁忌(喝红茶有哪些功效和禁忌)

专题目录

01.新老茶的鉴别(老茶的年份怎样鉴别)

茶叶分为春季茶、夏季茶、秋季茶,不同季节的茶在色泽、品质、香气、干燥程度等方面都有不同。 刚采摘下来的茶叶,放置在半年以上,就称之为陈茶。那么如何区分老茶和新茶呢?下面分享一下经验。 首先是直观的色泽判断,新茶的颜色比较新,老茶的颜色会发暗。稍有些经验,颜色上很容易区分。当然不排除有无良商家会用一些化学的手段使茶叶保持新鲜,这就需要经验才能辨别了。 要看茶的外形,新茶的外形会比较细腻,... 查看全文 >

02.一杯好茶的标准!(一杯好茶的标准)

很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,就不至于买茶上当。 一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。 不过常规意义上的好茶需包... 查看全文 >

03.北方饮茶之源(北方饮酒南方饮茶)

提起灵岩寺,人们便会提到被梁启超誉为“海内第一名塑”的宋代彩塑罗汉像,还有全国规模第二、年代最为久远的墓塔林……但鲜有人知道,灵岩寺还是我国北方饮茶之源。因为有灵岩寺,因为有禅而有了茶。 北方饮茶始自灵岩 一直以来,人们都认为,济南人喝茶不种茶。因此,常饮茶的人总会发出这样的感叹:“什么时候咱们济南也有自己的茶啊?”的确,千百年来,济南人饮的茶,无论绿茶还是花茶,大都是南运而来,甚至大多... 查看全文 >

04.闽南人的饮茶习俗

茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。 不仅自己喝,也是用以待客的重要礼数。古语有云,寒夜客来茶当酒。在闽南人家,客人一进门即立刻烧火煮水,添换茶叶,泡茶品茗,这是闽南人的待客之道。 闽南人的饮茶习俗 闽南人好饮茶,尤以铁观音为甚。主客围着茶桌坐定,选茶煮水,然后依着工序一一展开,贵妃淋浴、乌龙入宫、高山流水、春风拂面、关公巡城……主人把手一挥,"喏,请饮茶!"客人各自认杯,端起,浅浅地细... 查看全文 >

05.茶叶的十大奇葩怪事,还真有!

中国是古老的产茶国,一片小小的树叶,在历史的沉淀中也玩出了许多花样,快来和小编看看,关于茶叶,这十种你不知道的奇葩事儿! 1.女儿茶采法最奇葩 始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜贡茶,是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷,这种团茶又称人头茶。 人头贡茶的原料,据说都是由未婚少女采摘的一级普洱芽茶,采摘后先置于怀中,积到一定数量才取出放到竹篓里,所以女儿茶的采法感觉超级奇葩。 ... 查看全文 >

06.享茶艺之乐 学养壶之功

数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文 >

07.喝茶的常识你知道吗?(喝茶会伤胃,你知道吗?)

中国人爱喝茶,然而你知道红茶和绿茶的区别吗?对红茶、绿茶的饮用时间了解吗?由于红茶、绿茶的特性不同,喝茶时间和喝茶人群也有所不同,专家提醒胃病、过敏者不宜喝绿茶。 不能仅靠颜色区分 绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其它茶叶无法比拟的。红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经... 查看全文 >

08.宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同?

唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫,好像卡布奇诺咖啡。 在宋朝的茶道中,烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用... 查看全文 >

09.碧潭飘雪花茶(碧潭飘雪花茶的功效与作用)

碧潭飘雪是一种在我们的生活中不是很常见的一种茶叶,但是却是真是存在,并且具有很多功效的茶叶,所以下面我们就一起来里了解一下碧潭飘雪花茶。 碧潭飘雪,属于花茶类,是精选四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成。简单而言,碧潭飘雪,可以理解为四川茉莉花茶。 “碧潭飘雪”这个名字是来自青年画家邓岱昆的藏头诗:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”通俗理... 查看全文 >

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