借以此篇，献给爱茶的朋友们和茶人们。对于爱茶的朋友，爱茶已经成为一种生活属性，在喝茶的道路和道理上，我们只要坐下来，能说上几天几夜，也不过瘾。然而事实上，中国茶并没有我们想象和期待中发展得那样好，如何更进一步？发扬茶的精神和文化，做出更有逼格的茶产品，传播更普世的茶理念和茶思想，让世界爱上中国茶。在这个时代里，“茶的故事”竭力做好传播的角色，用我们认知和理解传播“茶的故事”。真是好巧，希望遇到更多...
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黄酮类化合物测定：黄酮物质是植物次生代谢产物，有抵抗外来病毒和有害物质侵害植物的作用。茶叶和茶花黄酮也如此。这些化合物对茶汤的滋味产生较大影响，有明显苦味，但是具有抗氧化和消炎杀菌作用，高温会影响其稳定性 。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类。已经有大量的临床实验证明，儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素...
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嘉宾签到为响应国家“一带一路”的号召，树立“湖南黑茶·神州共享”的意识，2019“湖南黑茶·神州共享”全国品鉴会暨高桥茶叶茶具城全国巡回品鉴会于11月18日在石家庄圆满举办！此次活动由湖南高桥大市场茶叶茶具城和茶情报共同主办，得到了河北省茶叶流通协会、石家庄市茶业协会及石家庄怀特古文化茶城、福建茶城 、居然茶城、新华茶城、久福茶文化广场的鼎力支持，同时也得到了阿甘茶馆、木上云端以及湘安黑茶三大黑茶...
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〖摘要〗萍乡市万龙山茶场于2005年底改制成集产、供、销于一体的民营茶叶企业属市级农业产业龙头企业。萍乡市万龙山茶场于2005年底改制成集产、供、销于一体的民营茶叶企业属市级农业产业龙头企业。企业总资产200余万元，其中有海拔800米以上的有机茶园1200余亩，企业农户茶园800余亩；年生产名优茶3吨，等级茶21吨。带动周边600余户农户致富，实现社会效益150余万元。“武功绿英”、“万龙松针”、...
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有一年，茶场边的一口鱼塘，一夜间，满塘的鲫鱼，鲤鱼等全翻白浮在了水面上。原来，场部用大木桶自己配制硫磺，石灰石等土农药浓液发生泄漏，造成鱼严重缺氧，窒息浮在水面。茶场的茶园每年冬季都要派人喷洒土制的石硫合剂，消灭越冬的害虫暨虫卵，雇人深耕或浅耕茶园，使园内的土壤与杂草充分发酵，供给茶树养份，场部也常收购草，草木灰，牛粪等农家肥堆肥后，再施入茶园。能促进茶树根系发育，增加茶树的叶绿素含量，茶多酚，氨...
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每每谈到普洱茶的健康功效，大家都会不由自主地想起普洱熟茶“销法沱”的故事，这是1979年在法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔•卡罗比医生用云南沱茶所做的临床实验。这个实验是当时云南（下关）沱茶（普洱熟茶）的欧洲代理商甘普尔先生委托权威机构进行的，实验结果出来后在法国高调举行了新闻发布会，被法国媒体频频曝光（业内简称“艾米尔实验报告”）。▲甘普尔先生（左三）于1987年7月在巴黎王子酒家宣布云...
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高桥银峰的功效与作用及禁忌用八个字可以形容高桥银峰，那就是“形美、香鲜、汤清、味醇”，由内而外将高桥银峰的品质都表达出来了，加上在茶学专家陈椽的研究报告中，我们可以发现高桥银峰的可溶于水的营养物高达45.42%，富含多种矿物质以及维生素，微量元素的高桥银峰，可以在人体内发挥强大的功效与作用，好处之外，高桥银峰的禁忌大家也需要了解下哦！ 高桥银峰的功效作用抵抗辐射高桥银峰中的茶多酚比其他绿茶的...
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易贡茶场的工作人员在茶园采茶。记者陈荷花摄天朗气清，茶韵悠悠。西藏林芝波密县易贡茶场里，油菜花开得正艳；广袤的湖畔牧场上，马牛成群；茶农们穿梭在茶林间，他们身挎茶篓，两手并用，掐准“一叶一茶”，快速放入篓里，举手低头间，茶篓逐渐被装满。“我在茶场工作了30多年，以前采茶一年只有几千块钱收入，这两年每年光是采茶收入就有4万多块了，生活越过越红火。”正在采茶的普布曲珍告诉记者。“当年，十八军和后续部队...
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绿茶，是中国的主要茶类之一，指的是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的储存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能抗癌，降血脂和减肥，对吸烟者也可降低其受到的尼古丁损伤。随着人民生活水平的提高，对产品的卫生质量需要也越来越高，湖南省茶叶研究所对生产高桥银峰的各个环节加强质量控制和管理，首先在原料来源上，高桥银峰生产茶园全部采用生物预防治疗等生...
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