中国茶界，杠精云集。喝茶娱乐，一言不合就开杠。喝茶的路上，不被杠过，反而不正常了。 - 01 - 普通杠精：绿茶才是好茶喝哪一种茶，难免相互嫌弃：曾听人说：老夫只喝绿茶，西湖龙井才是好茶典范，鲜爽，乾隆皇帝就是这么说的。一位70后的福建大叔一听，直接张口说道：铁观音才是好茶，90年代万元户还很稀罕，铁观音茶王价格就破万了。要论品质，观音韵了解一下。 喝金骏眉的高手见了，放下手中的茶杯，扯...
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优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。 利用科学的仓储，留住普洱茶的光辉，已经成为普洱茶流通环节中必要的一环。 因此，为普洱茶创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中，温度和湿度的控制最重要。储放环境不同会造成茶叶品质的巨大差异。 ” 影响普洱茶贮藏品质的因子 01、空气 洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，通风口周围...
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佛教有大乘与小乘之分，按照我的理解，大乘是渡人，小乘是渡己，禅茶一体，我始终认为茶道更加倾向于小乘佛教，应该专心渡己。 每个人都应该专心做好自己，不要总想着拯救世界、普度众生一类虚无缥缈的话题，没有谁是完美的，要专心于雕琢自己。雕琢反省自身需要环境，饮茶正是最理想的环境。 人只有安静下来才能真正认清自我，正如一杯茶只有当茶叶全都沉淀才能有鲜亮的汤色。生活节奏很快，带动尘烟四起，人极容易在...
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喜欢三毛写的一段话，“如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲欢的姿势。一半在土里安详，一半在风里飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光。非常沉默，非常骄傲，从不依靠，从不寻找。” 如果来生要做一棵树，这辈子就像一杯茶一样活着吧。 以一杯茶的姿态去生活，不求深刻，只求简单。清风来时，茶香悠然。他人走过，如果有心，就驻足片刻，不需言语，如果无缘，就两不相干。我不奢求，也不刻意寻找。 我不愿再为...
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苦涩味的来由 茶叶带有“苦涩味”的原因主要是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的作用，因此不能把带有“苦涩味”的普洱茶，直接定义为不好，带有“苦涩味”的茶，往往是好茶。这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少来决定。茶叶的苦味物质有：咖啡碱、可可碱、茶碱、花青素、苦味氨基酸等物质。茶汤的苦味常常与涩味相伴而来，在茶汤的滋味中占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成聚合...
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面对满目玲琅的普洱茶，不知如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子好。很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，总是担心买贵了，买到有问题的茶甚至买到假货，这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧，今天给大家介绍几个小方法： 1从产品信息下手 1、产地 普洱茶在云南有三大产地：西双版纳、普洱市、临沧市，六大茶山：澜沧江内六大茶山即攸乐、易武、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六大茶山：南糯、南峤、...
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莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。 在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气 一扫而空。那莲子心茶应该怎么泡呢？ 一、莲心茶 做法...
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茶叶是人们生活中不可或缺的饮品，早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些，下面小编就给大家一一介绍一下吧！ 1、美容护肤，抗衰老 茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。 2、塑身减脂 茶...
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有人问：云南普洱属于什么茶？我想您想问的应该是云南普洱茶属于什么茶？其实这个问题没有统一的答案，因为普洱熟茶、普洱生茶；普洱红茶、普洱绿茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶、普洱乌龙茶；普洱紧茶、普洱散茶等等都属于普洱茶，同样的云南普洱茶可以是生茶、熟茶，可以是紧茶、散茶，还可以是六大茶类。 一、生茶和熟茶 1、普洱熟茶 普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工...
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