绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青、酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 一、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着...
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关于最好的花茶是什么那也是众说纷纭的，所以关于这个问题谁也没有给出准确的答案，不过苏州茉莉花茶倒是被2001年美联社和《纽约日报》评为中国十大名茶之一，名气也比其他花茶的名气大。 世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。 一、茉莉花茶产地 茉莉花茶主产地在广西的横县、福建的...
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非洲第一砍伐树木是合法的，而且非洲是全球最大的原始森林，有大量的木材。现成市场上最流行的实木大板是胡桃木，花梨木，奥坎，巴花、非州金丝楠。这五种实木的原木都是从非洲进口的。口径大，稳定性高，材质极好，这也就说明了实木大板为什么现在那么火。稳定，性价比，具有观赏性，可用年限很长。非洲金丝楠实木大板13207830790 非洲楠木，木性稳定，不翘不裂，经久耐用；金丝楠木中的结晶体显著多于普通楠木，木材...
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独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。——王维未能亲至的空间，在图片里抵达。图虽是静止，景却引人。再想起这诗，也就真的入胜了。这里是“别院山川”，位于浙江安吉的山川乡。《卧虎藏龙》里，李慕白和玉娇龙在竹林里穿梭的画面，用影音定格了对竹林深处的侠士和隐逸的想象。这一想就许多年，直到看到同门师兄打理的“别院山川”，完满了我对竹林深处的想象。| 来路 |“山川”两字，一语双关，是别院所在地的地...
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不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。比如普洱茶的青味过重怎么办？是什么原因造成的？那你知道青味是什么吗？青草味是茶叶中自带的天然味道，是茶叶活力的象征。茶叶是一种天然的植物，茶青味是与生俱来的，茶中的青草味、青涩味等在所难免。由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会...
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题记：若干年后我们不在了，陶在，建水紫陶的传统技艺还在陶茶居坐落于建水古城的翰林街，比邻滇南大观园“朱家花园”，是一座清代民居风格的老宅院，堂屋、小楼耳房和天井。冬暖夏凉的老屋是田静创作、授徒、接待八方来客的居所。堂屋里分区域陈设着田静各个时期的作品。我们围桌而坐，田静的徒弟丹丹为我们泡了一壶古树普洱红茶，壶自然是田静所制。喝着茶，倾听田静讲述自己学艺制陶的历程，随着田静不疾不徐的语调，我开始走进...
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茶叶作为我国最受欢迎的饮品之一，已存在几千年，在喝茶时有的人喜欢喝浓茶，认为只有浓茶才能体会丰富的茶汤层次，有的人则喜欢淡茶，那么浓茶是什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。浓茶是什么茶浓茶指的冲泡期间茶叶放的过多，导致茶汤口感过于克色的茶叶，茶汤的颜色过于厚重，看不出晶莹剔透的状态，而且浓茶从热茶放置为凉茶后，表面会漂浮一层茶油，看起来非常的油腻，让人提不起饮用的欲望，而且过于苦涩的茶汤入...
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玫瑰花茶的味道气味清香，味道甘甜，富含维C，有促进血液循环和新陈代谢、利尿、收敛等功效，历来就有养颜美容之说。玫瑰花茶的特点：玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。玫瑰花茶的鉴别：1、要看花形：玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀，然后再看花...
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茶以敬宾君子道，居无茗品落俗凡；茶居为饮茶的店铺应景而来，是其生活精神的体现，古今茶居各不相同，今天信阳茶叶网就谈下中国饮茶第一大省广东水乡的饮茶文化，水乡人讲斯文，常常可见“望江楼”、“临江茶室”、“清心茶座”等茶居雅号，而茶居也是广东水乡的一大特色被推广到全国。茶居的居是什么意思：居为居住之所，一般为隐的意思，茶居既不张扬也不刻意的一种品茶交友环境。茶居最早是在清代出现，名用“发记茶居”“昌源...
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