但是无论如何忙碌，手边都需要有一杯茶，除了解渴，亦可养心。茶对我来说，就是人生的驿站，心灵的驿站。饮一杯茶，在心灵的驿站，可在某一瞬间，如坐草木之间，如归云林精舍。可体验春的轻盈、夏的浪漫、秋的萧瑟、冬的寂寞，脱离尘嚣浮躁，回归于自然，做一次心灵放松的SPA。 俗话说得好：大俗才是大雅。 有人以为喝茶需在幽静的场所里，有端庄的茶艺师，配以精美茶具，再听上一曲佛音，方为高雅，似乎超脱。孰不...
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煮水品茶,品茶论水。明代张源在其《茶录》中说道:“茶者水之神,水者茶之体。”张大复则在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”足以见得,好茶尤需好水配。当你在茶馆赏景品茶之时也许不会想到这样的好茶究竟取之何种水?新快报记者探寻诸多茶馆,发现每家茶馆在冲泡茶品时都有自己的“独门秘籍”。 软水冲泡出的“现代茶饮” 烹茶的水要...
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袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
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这个世界太匆忙，匆忙到许多人认为，自己连喝一杯茶的功夫也没有。 其实，仔细想想，我们现在如果有一种忙忙碌碌而无所成就的感觉的话，是否也需要偶尔休闲一下，停下匆忙的脚步，喝一杯茶，静一静，想一想呢？ 一间静室，一个人，一壶好茶，抛下杂念纷扰，沉醉在浓浓的茶香之中，中正平和，悠然思远，你会觉得事情其实远远没有你想的那么糟糕。 或是在忙碌的工作后，在遇到困难苦思冥想不能解决时，邀请三五好友...
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红茶是一种发酵茶，内含有多种维生素，品性温和，饮用红茶以身体有很多好处，特别是在寒冷的冬天，小编整理了红茶的功效与作用，以及引用红茶的禁忌，让我们一起看看红茶的功效作用与禁忌。 【注解】红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红...
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说起茶叶，没有谁比中国更了解的了，但是世界名茶排行榜前10名竟然没有中国，这真的很遗憾。 以下是世界名茶排行榜前10名的简介： top10.泰特莱 这家英国茶叶和饮料制造商成立于1837年，是最古老的茶叶生产商之一。泰特莱在世界上40个不同的国家销售，为消费者提供60种不同的口味。 top9.约克郡茶 约克郡茶最初是一种非常受欢迎的红茶，由泰勒和哈罗盖特的贝蒂斯制造。这家公司成立...
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近年来，糖友的圈子里面都在疯传喝茶降血糖，很多的人都以为这个是一个偏方，但是其实喝茶是可以降血糖的，特备是喝黑茶，下面我们就简单的来看一下吧！ 黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内...
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