斯里兰卡红茶指的是锡兰红茶，出产于斯里兰卡的一种红茶。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。 一、产地 锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳R...
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印度茶简史约9-10世纪，少数茶叶和茶树由云南传入印度边地阿萨姆。公元1780年，英国东印度公司引入中国茶籽在印度种植茶树。公元1834年起，英国东印度公司派出戈登、福钧等人到中国非法获取茶籽、茶树、技术及人才，传入印度然后开始大量种植茶叶。公元1888年，印度对英茶叶出口量超过中国。公元1929年，印度茶叶出口量约3亿磅，超过当时中国，成为世界第一大茶叶出口国。印度不晚于10世纪接触到华夏茶叶。...
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文 | 请你喝杯湖北茶采编部微信小程序搜索“喝杯湖北茶”，首页领取“惠购湖北茶”消费券斯里兰卡为世界四大产茶国之一。茶叶，特别是锡兰红茶，是该国最主要的出口产品之一，也是重要的外汇收入来源。/ PART.1 /斯国红茶出口降至23年来最低2021年斯里兰卡茶叶共出口创收13亿美元（约合88亿元人民币），相当于其国内生产总值（GDP）的2%，全国有100万人直接或间接地从事茶叶相关的行业。但在近年的...
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先准备好白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，先用开水将茶具烫洗一次，然后倒掉洗杯之水，将5g红茶投入盖碗之中（茶水比例为1:20），向盖碗中注入95℃的水，盖上盖子，使茶叶在盖碗中浸润5s时间，然后将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯饮用。准备工作：茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯盖碗容量：110毫升茶量：5g（茶水比例1:20）具体冲泡步骤如下：1、温杯准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，...
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1、烫碗，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水烫洗盖碗；2、洗茶，把红茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖焖泡，5分钟后揭开碗盖，品饮红茶。1、烫碗红茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水烫洗盖碗。或将玻璃杯放入茶洗中，加入清水，把茶洗置于电茶炉上将清水烧开，对玻璃杯进行高温消毒。2、洗茶接着取出盖...
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#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始斯里兰卡 Dilmah 茶叶品牌Dilmah，斯里兰卡最有名的茶叶品牌。作为香格里拉酒店的御用茶叶， Dilmah 香气馥郁，口感醇厚，被誉为世界上最好的锡兰茶叶品牌。斯里兰卡 Dilmah 茶叶品牌01今天大部分的茶叶公司都采用机械化作业，这种现代化的作业方式虽可缩短茶叶制作时间，却会严重影响红茶口感及品质，Dilmah...
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斯里兰卡红茶主要以碎茶为主，分为OP、BOP、FOP三个等级，OP指的是白毫茶，也就是通叶片较长而完整的茶叶，BOP指的是碎白毫，味道浓重，一般适合冲泡奶茶，FOP指的是芽叶部分制成的红碎茶。下面是国际上普遍的红茶等级及分类标准SFTGFOP：Super Fine TippyGolden Flowery Orange Pekoe，“Super”一字，意义不言而喻。FTGFOP：Fine Tippy...
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斯里兰卡作为印度洋中部的重要红茶产地其实在风头上一直被印度北方邦的阿萨姆红茶所压制，直到近几年才开始为国内消费者所熟知。斯里兰卡作为全球有色宝石重要的产地之一，其地区所产锡兰高地红茶也是国家重要的外汇支柱。下面就让大家跟随我的文章一起熟悉下这款域外红茶吧。斯里兰卡红茶历史18世纪末，斯里兰卡沦为英国殖民地。此时斯里兰卡的主要作物是咖啡，而没有人对种茶叶感兴趣。1824年，英国人将中国茶叶引入斯里兰...
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关于锡兰红茶的那点事斯里兰卡是世界上最大的茶叶出口国之一，而锡兰红茶作为世界四大红茶之一（其他三大为中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶），被誉为“献给世界的礼物”。锡兰咖啡话说150多年前，世界上还没有锡兰红茶这个名词，只有锡兰咖啡。旧时的锡兰，是咖啡的乐园，早期的英国殖民者来到旧称锡兰的斯里兰卡是冲咖啡而来----锡兰是继牙买加之后英国人发现的第二块适合咖啡种植的风水宝地，因此咖啡...
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