放下挂碍,静下心来,捧一杯清茶。 茶的清福不在于茶好,而在于喝茶人的心,即使最好的茶,也是为了知味的人存在于世间。 “茶”字拆开即“人在草木间”,可以想见人与茶之间有着禅意的相联了。人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷烦,唯有放下挂碍,静下心来,捧一杯清茶,看兰芽玉蕊,枝舒叶展,浮沉舞蹈,千姿百态,在时光的流连中,守得一份从容和淡然。 我愿时常得一份...
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生活处处见人品。尤其是像喝茶这样的文化活动,如果在茶桌上失礼,很容易造成大家都很不愉悦。茶桌上有一些雷区,有一些行为是千万不可以做的,不管是主人还是客人都应该好好了解一下。 01主人不介绍茶 出于对客人的尊重,主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。 当选择确定好茶之后,也不能什么也不说直接冲泡。在冲泡之前,首先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有个基本的了...
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中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。 (一)、先秦(原始阶段) 原始社会人类巳开始用茶叶作为药用, “神农尝百草,日遇七十二毒, 得荼而解之” 神农即炎帝 ;商周时期发展饮食茶叶;春秋战国时期,茶叶已传播至黄河中下游地区。 (二)、两汉、魏晋、南北朝(南方饮茶已成风气) 饮茶起源于巴蜀,始于西汉。到了魏晋、南北朝,饮茶之风...
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数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于...
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很多茶友知道普洱茶,但是对于普洱茶生熟还分不清,那要怎么样才能快速简单的了解普洱茶生熟的区别呢?接下来其一来学习一下,内容仅供大家参考: 普洱茶的生熟区别、从制作工艺、外观、口感滋味、汤色、叶底、功效等可以来区分: 制作工艺大不同 生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥...
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冲泡普洱茶的方法非常多,可用的茶具也很多,比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为大家介绍冲泡普洱茶常用的几种茶具(紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶)。第一种:(最好)紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。第二种:(最常...
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有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似,不过黄茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类,下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。 鉴别黄茶1:工序黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺,跟黑茶的闷堆的温度和程度不同,黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。 鉴别黄茶2:外形成品黄茶外形外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完...
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很多人都弄不清楚什么是浙江龙井,以为浙江龙井就是西湖龙井,反正都是龙井。 其实浙江龙井并不是西湖龙井,浙江龙井是产自富阳等地的钱塘龙井和产自绍兴等地的越州龙井,一般以产地命名或标明,也有另取茶名的,是近几年才形成的“后起之秀”。 浙江龙井叶节间较长,扁体较窄,色绿油润,芽锋显毫,汤色较浑,香气较清淡,少数产品的品质风格类似西湖龙井,但多数在外形的扁平度、香味的风格上略逊于西湖龙井。...
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茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,根据茶壶的把、盖、底、外形等部位的不同特征划分,壶的基本种类有200多种,下面我们就一起来看看其中几种的图片。 ...
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