九淳茶志 - 带您品读中华茶文化的精妙01 茶有哪些雅号别称？在中唐以前，“茶”这个字还没出现。《诗经》中有“荼”字。荼，是一类野菜的统称。《魏王花木志》记载：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”这是最早的茶字线索。而“茶”这个字的真正出现，则是唐代陆羽在他的著作《茶经》中首次统一使用“茶”字之后，才逐渐流行开来。不同字体的茶字他在《茶经 一之源》开篇中说：“茶者，南方之嘉木也。...
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七月，正是武夷山焙茶的季节。焙茶也就意味着每天需要大量的茶品进行审评。就算仅是有喝茶习惯的朋友来说看着每天一桶桶的茶渣丢弃，总是感觉有点可惜。可是茶渣又能做什么呢？今天就让陈馨带大家一起看看丢弃的茶渣有什么翻身的小妙招。洗头防脱发据说，坚持用茶渣洗头，这样会使头发乌黑光亮。可以在洗发液洗过头发后，将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟再用茶水冲洗。可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，并能...
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摆开八仙桌，色香味俱全的十几种“压桌”食品，热气腾腾、浓白香醇的擂茶，一段亲朋好友之间的闲适时光便由此展开。常德自古产茶，在日出而落、日落而息的乡间生活中，茶文化与农耕文化相乳交融，逐步衍生出以常德擂茶为特色的茶饮文化。了解常德，不如就从一碗常德擂茶开始。常德擂茶“常德擂茶”是常德市武陵区、鼎城区、桃源县、汉寿县等区县的41个乡镇中经常食用的一种小吃。是由在特定地区、特定的自然环境下，以当地种植的...
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茶渣，并不渣！普洱茶不仅拥有着众多的功效，就连被我们丢弃的茶渣也能够在生活中继续发挥作用。所以茶友们，以后喝好茶，茶渣也别扔了哦！1.晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分，取张废旧报纸，将茶渣倒在上面风干。第二天起来时，用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事，掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了，再也不四处飘散，清扫起来真方便。2.将茶渣收集起来，在太阳下晒干后，取一块纱布将晒干的茶渣包好，放进冰箱，一包...
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作者： 吴尚平 来源：茶声 编者按：关于桃江县马迹塘擂茶,有很多故事和传说，最流行的一种说法是：三国时候，诸葛亮带领蜀军攻打曹操，途经马迹塘时，正是酷暑季节，很多将士中暑生病。当地人觉得诸葛亮的队伍纪律严明，不骚扰百姓 便纷纷献上用花生、芝麻、茶叶擂制的茶给将士解暑。将士们喝下当地老百姓献上的擂茶，暑气顿消，很快恢复了体力，从此，马迹塘擂茶便传播开来。在马迹塘，一年四季都打擂茶，有些人饭可以不吃，...
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又是一年桃花开。湖南桃花源景区的擂茶，成为该景区的一大旅游美食特色。图为首届擂茶王在给游客添加擂茶。（佚名摄）责任编辑：王丹...
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大家都知道茶是一种天然的保健品，茶叶中富含对人体健康有益的物质，常喝茶确实有益，但是常喝茶也有个问题，就是茶叶喝完就倒掉会觉得很浪费，不知道茶友们会不会有这个困扰呢？其实茶叶真的是个“好东西”，除了能泡来喝，喝完以后还能“废物利用”呢，来看看泡过的茶渣都能干什么吧。①保养身体对于这个作用可以说是大多数女孩的福利了，将泡过的茶叶换一种处理方法就能变废为宝，稍加利用还可以解决生活中的一些“小烦恼”。沐...
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编号：GDZPS7654书名：《将乐擂茶考古与研究》版别：福建人民出版社作者：陈兆善主编 陈兆善 郜骅 陈子文著 福建博物院 将乐县博物馆编书号：ISBN 978-7-211-07481-5定价：280.00出版日期：201707内容简介本书以福建省将乐县古今擂钵窑址考古调查发掘的第一手实物材料为基础，结合现代擂茶文化田野调查和历史文献资料，以考古学和民俗学相结合的方法研究福建境内的擂茶文化，初步...
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是冲泡水温过高了吗？你买的茶叶是发酵过头的 所以味不好 至于涩味 是你投放的量有点多与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味甘清。正山小种茶渣正山小种茶是很贵，像这两年新出的金骏眉和银骏眉，一是因为它在制作工艺上也是很很复杂的，少有一点时间上和萎凋的控制上不合适这个茶就坏掉的，市面上的这些所。...
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