茶最终还是从药到食,重新恢复茶的悦志、不寐、以预防保健为主的本来面目。茶之滋味的苦,决定了茶的寒性。茶能解毒,首先体现在茶能以寒胜热,可以祛除热毒;咖啡碱能够促进人体的新陈代谢,加快体内有害物质的排出速率。其次,茶是碱性的,可以中和体内的酸性物质。第三,茶能杀菌、消炎、抗辐射,可以通过沉淀作用,祛除体内的铅、铬、汞等重金属的毒害。 “荼茗久服,令人有力,悦志”,基本可视为古人最早对茶叶功效的认知,...
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午后阳光温暖,坐在窗前欣赏着窗外风景,惬意非常。手中一杯茶热气升腾,清香弥漫,嫩绿的茶叶如同窗外明媚的景色一样,透着勃勃生机。闭上眼睛,沉浸在这难得的静谧中,深呼吸,将茶香透到内心深处,一时之间,整个天地仿佛正随自己一同呼吸,心念变得无限悠远,心情变得无限宁静,胸中天地广阔无边,如同窗外风景,生机无限。 人生是一段精彩的旅程,不要总想着目的地,那样只会使自己疲累不堪,要注意一边走着,一边欣...
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品茶的时候,你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味?那为什么会"酸"呢?什么酸是好的,什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧! 武夷酸 一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现"武夷酸"的。 19世纪中叶,欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸",后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年,罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1...
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喜欢喝茶的朋友都知道,茶种类有很多,不同的茶有不同的功效和茶性。有些时候,当我们的身体发出一些信号时,要放下手中的茶杯,停止喝茶,以免影响身体健康,把“益茶”变成“坏茶”。 胃病发作时 茶中含有较多的咖啡因,尤其是普洱茶与红茶。 对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,引起胃酸食管反流,甚至加重病情。 痛风发作时 痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来...
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茶叶的新旧,品质不同,价值不同,鉴别新旧茶叶,主要掌握以下四要点: 一看,从茶叶外观看,新茶新鲜,干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看,泡开后新茶叶上边缘为锯齿状,齿上有腺毛,叶组织有星状的酸钙品体,茶叶背肌有绒毛,老嫩均匀,整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软,茶叶片形状不清晰。从茶叶的光泽度看,一般干茶叶外观有油光状并且新鲜,颜色较好的为佳品,杂而不均为次品,伪劣的陈...
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普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶越陈越香,被誉为“能喝的古董”。普洱历史悠久,以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵醇香为世人所追捧。 普洱茶具有很多功效,普洱茶可以减肥,清血脂,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐,因而其品牌价值较高。普洱茶的品牌众多,接下来给茶友们介绍一下中国普洱茶十...
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在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。今天就来跟大家聊聊玻璃茶具! 玻璃茶具主要适用于:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,并且有较高的观赏性、趣味性。 玻璃在古代被称为“琉璃”,是一种有色半透明的物质,一般用含石英的砂子、石灰石、纯碱混合,然后在高温下熔化成形,再冷却塑造而成。用玻璃茶具泡茶,有很多优点,...
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绿茶是世界公认的健康饮料,有明确的研究证据证明绿茶能够抗癌。著名的绿茶包括西湖龙井、峨眉雪芽、黄山毛峰、庐山云雾、都匀毛尖等,那绿茶提神吗? 绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。绿茶中所含的茶多酚及咖啡碱可以刺激中枢神经、振奋精...
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虽然暂时没发现什么与玫瑰花相克的东西,但是玫瑰花茶的搭配同样要讲究技巧,不能随意的搭配,那么玫瑰茶和什么搭配更好呢?16种搭配供您参考: 1、玫瑰花茶+荷叶茶 玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。 2、玫瑰蜂蜜茶 材料:玫瑰花6朵、...
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