正值春茶上市时节,位于宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村困鹿山村民小组的困鹿山皇家古茶园内一派繁忙景象。“今年的小树茶头春茶价格在每公斤600至800元,比5年前上涨了近10倍。”宽宏村困鹿山村民小组组长鲁寿春说,茶叶价格的节节高升正是有机茶园转换带来的“红利”。 近年来,宁洱县全域提高基地化水平和精深加工水平,推进产业示范乡镇和“一村一品”茶产业村建设。随着有机茶园建设的不断推进,提品质、促增产...
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普洱茶怎么泡才好喝呢?很多人都喜欢喝普洱茶,却总是泡不出茶馆里浓稠饱满的口感。其实,小小的泡茶动作里也有很大的学问。 ▲普洱茶冲泡 一、选择茶具:紫砂壶为上选 普洱茶怎么泡?首先当然要选好茶具,茶具的选择对泡茶至关重要。一般来说,冲泡普洱茶,紫砂壶为上选。普洱茶的冲泡对温度和热量要求很高,紫砂壶具有较佳的保温和隔热效果,不仅能凝聚香气,还能让茶汤更醇厚细腻。 ▲紫砂壶冲泡材质比较好...
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茶叶市场,无法回避的现实:别人的茶再好,也要千方百计挑出不足。自己的茶品质再一般,也是茶中翘楚。做茶的人,或多或少都有,茶人相轻的心态。 - 01 - 自己的茶最亲这两天,到处蹭茶。老杨带着自己的茶到茶商张老板那里,恰好几个做茶的老板也在。张老板把来人都介绍一番,最后补上一句:我小兄弟,玩冰岛老寨的,各级别的茶叶,今年总共干了一百来公斤。几个茶老板面面相觑,仿佛在说:这么小的年纪就玩得起这么...
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春天来了,关于春天喝什么茶又引起一片热议,中国名茶网为大家讲述茶叶知识。 春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝乌龙,冬天喝红茶。 春喝花茶,经过一个冬天体内有很多淤赛之气春天来了,关于春天喝什么茶又引起一片热议,中国茶网为大家讲述茶叶知识。 春天来了,关于春天喝什么茶又引起一片热议,中国名茶网为大家讲述茶叶知识。 春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝乌龙,冬天喝红茶。 春喝花茶,经过一个冬天体内有很多...
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茶需品。匆忙地喝掉,却发现不了他的味道;如能静下来慢慢地品尝,即会发现其实很香。有的茶入口虽苦,回味却甘。生活也如此。如果不静心品味,就发现不了他的好,也发现不了他的美。 人的灵魂总是被太多太多的事情束缚着。静静地泡一杯茶,使灵魂获得短暂的释放。从忙碌的生活中解脱出来的时候,哪怕只有一瞬间,这杯茶也是值得的。人生需要放慢脚步,更需要放心情。同一种茶,可品出迥然有别的真味,曾听说过这样一个故...
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平时买茶、喝茶,很多人不太清楚怎么判断茶的好坏。那么鉴别茶叶的品质,有没有快速且较为准确的方法呢?对于那些有一定饮茶经验的人来说,也许如下方法比较简单易行:泡的时候,把茶“闷”一会。“闷”茶,能够将茶的缺点放大,方便我们看出茶的品质缺陷。时间相对越长的浸泡,茶叶溶出的内质越多,更易看出茶品的优缺点。 “闷”多长时间呢?可以分茶类不同,1分钟、3分钟或更久,也可以根据最新的茶叶感官审评标准来...
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变质茶 茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。 头道茶 现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉。茶叶中农药...
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桂花是美的,红茶也是美的。红茶的美由时间可以更加醇和,桂花的“色声香味”却只有短短两周的生命。选择将红茶的醇与桂花的香相融合,是一种智慧的美,留住生命的喜悦和神奇,也给我们带来了味觉上的惊喜! 桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛;红茶味醇性温,具有暖胃、提神、抗菌、消炎、抗氧化、助消化等作用。 桂花红茶对于口臭、视觉...
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茯砖茶存储得当,品质也会得到生升华,所以在家里存放茯砖茶,要选择合适的地方和容器。那么茯茶怎么保存呢?我们一起来看一下! 1、存放地点。要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。 2、存放器皿。主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。...
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