武 · 林 · 茶 · 会 葭月 黄花独带露，红叶已随风 2021年11月7日 多云转阵雨 室温：7℃~23℃ 相对湿度：63%~83% 有人说 雪，是冬天的留白 今日立冬 听说，故宫下雪了 洋洋洒洒，煞是好看 去年今日，我对着故宫的朱墙黄杏 开心得笑成一个傻瓜 而今日的杭城 秋风骤起，吹散了枯黄的落叶 坐在带落地玻璃的茶舍中 焚香煮茶、临轩听雨 这是对渐近的冬...
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千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”...
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《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。 真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。有的飘香四溢，饮之却软弱无力、滋味全无；有的清香扑鼻，喝后也唇齿留香、馥郁芬芳。优质的茶叶香是有层次之分的。下面就为大家细说茶香的五种层次，快来看看你在哪一层？ 1、第一层：水飘香 &nbs...
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几天前，广东一位收藏界大咖侯先生给我发来一些“茶界泰斗”陈国本的资料，从而让我萌发了为陈先生写点东西的感觉。茶界泰斗茶人“陈国本”，1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1952年7月8日，广东省普宁县二中学毕业，1960年8月毕业留校，在茶树栽培教研室任教，并长期与陈兴琰教授协同工作。 1964年，陈国本承担“茶树良种引种驯化及品种选育”科研项目。1965年，他配合...
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黑茶是中国的六大茶类之一，是中国的传统名茶，黑茶含有多种的营养成分，具有很多的功效，那黑茶能降血糖吗？答案肯定是肯定的，黑茶能降血糖。 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。茶多糖在成熟茶叶中含量最高，印证了古人对“粗茶”效用的观察。茶多酚对人和动物体内的淀粉酶、蔗糖酶活性有抑制作用，能够降低淀粉和其他物质转化成糖进入血液。其中茶色素中茶黄素的效果...
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茯茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 茯茶具有防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外，茯茶还有很好的减肥功效和降脂功效。那么茯茶怎么喝减肥？ 一、茯茶的冲泡 砖茶的冲泡首先要备具，选用盖碗，茶叶8～10克，沸水冲泡。 1、撬...
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唐朝时期，茶圣陆羽《茶经》中记载永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历年间，宋子安著《东溪试茶录》 ，其中记载“茶之名有七：一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之；地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶瑞。” 宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”自此之后，近400年间，再无...
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