福海讲堂第八十五期阳春三月，茶香四溢。春天，是一年中最美丽的季节，对于爱茶的人来说，春茶更是大家心尖的惦念、舌尖喉头的回味！随着气温的回升，云南的茶园也纷纷进入了春茶采摘季。关于“春茶什么时候上市？”“什么时候可以喝到春茶？”等等问题，就成为了当下茶圈的热门话题。今天的福海讲堂，我们就和大家一起走进茶园，看看关于春茶采摘的那些事儿！什么是春茶关于春茶，在我国大部分茶区都是依照一年四季的气候变化，再...
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茶，四季均有采茶，但按滋味等级划分。2020年春茶预计3月中旬正常上市，这些硬知识可一定要掌握哦！何为春茶？ 茶树在经过一个冬天后而发的新芽，采摘加工而成的茶叶，由于茶树休眠时间长，积累的营养成分比较充足，特别是春季温度相对较低，雨水充足，茶芽一般都比较肥硕。所以说，春茶是茶叶采摘加工最好的节节。所以，一般情况下，绿茶与红茶普洱，包括黑茶、白茶，都追求春茶。特别是追求鲜爽度的茶叶，春茶会更鲜爽一...
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阳春三月，春暖花开。3月26日，在祁门县茶山公园举办了一场声势浩大的“2021祁红鼻祖胡元龙祭祀仪式”活动。百人祭祀，场面十分壮观，到场者无不为眼前这一盛况而赞不绝口。上午八点茶山公园活动现场，司仪宣读了祁红鼻祖胡元龙生平事迹和祭文；国家级非遗项目祁红制作技艺代表性传承人、祁门红茶协会会长、天之红董事长王昶，代表协会全体成员，向胡元龙雕像敬献香茶。祭祀仪式结束后，在铿锵有力的锣鼓声中，龙腾、狮跃，...
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第二届桐城小花采摘节桐城小花春茶展销会将于4月6日在桐城市吕亭镇举办，当天还将举办桐城小花手工制茶比赛。4月7日将举行第二届桐城小花采摘节开幕式。据了解，本次第二届桐城小花采摘节时间为3月22日--4月22日，持续一个月。活动分为节前预热、开幕式和闭幕式三个阶段。其中，节前预热阶段包括3月22日举办的贫困户茶农制茶培训、3月24日举办的春茶开园仪式和将于4月6日举办的手工制茶比赛、桐城小花春茶展销...
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4月6日，2018第二届桐城小花采摘节手工制茶暨茶叶展销会在桐城市吕亭镇五洲制罐有限公司成功举办。安徽省农委特产处、省茶文化研究会，桐城市农委相关负责人及吕亭镇党政班子成员出席了此次活动。比赛中，来自黄甲、龙眠、吕亭等5个桐城小花主产区的12位制茶能手，通过晒青、晾青、炒青等桐城小花茶传统制作技艺，展示桐城小花茶制茶工艺。最终，经过三位评委认真评定，来自桐城市维龙茶业开发有限公司的吴维龙摘得本次大...
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3月28日上午，2018祁红采摘节暨《中国茶—祁门红茶群芳最》纪录片开机启动仪式将在祁红小镇平里拉开帷幕。活|动|流|程第一环节 暖场09：20 舞龙第二环节 祭祀09：30 祭祀仪式开始，司仪介绍胡元龙生平09：45 司仪宣读祭文，祭拜成员跟诵并行祭拜礼，由祁门红茶协会理事成员依次向胡元龙雕像献茶10：00 祭祀仪式结束第三环节 开园及开机仪式10：10 领导及嘉宾上台；主持人上场介绍出席活动的...
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大家对春茶认识最严重的误区就是，都认为越早采摘的春茶品质越好，其实并不是这样的，茶树经过了冬季3-4月的修养，深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气强烈，滋味鲜爽，变化丰富。且春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在头春采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。春茶越早采摘越好？ 很多茶友认为越早采摘的春茶品质越好，其实不然。...
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云南春茶什么时候采摘？春茶一般于每年的3~4月采摘，对于部分早茶，一般在2月上旬即可采摘，因此根据气候、茶叶生长情况，采摘时间有所区别，但大多春茶集中在三四月采摘，春茶经过冬季的修养、滋润，因此茶品内含物质丰富，滋味鲜爽、醇厚，持嫩性较强，其次香高持久，且回甘显著。一、春茶一般什么时候采摘 一般在三月下旬到五月中旬，春茶茶叶经过了冬季的休养生息，茶叶色泽光亮翠绿，叶质柔软，维生素氨基酸等物质达到了...
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俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。当然，受各地的地理环境、气温气候不同及其它因素，普洱春茶的采摘时间也有所差别，那么普洱春茶几月开始采摘呢？普洱春茶几月份采摘 采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，除外，还分为旱季雨季，其中旱季春茶在2月底－5月中、秋季茶则在9月底－11月底之间，5月底-9月底为雨季茶；其中旱季春茶因为...
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