有些老壶友,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢,似乎以此表明自己 爱茶。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。陈至和认为这是错误的观念,但是不少老人仍然深信不疑。 在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生...
查看全文 >
丽江是个艳遇之都, 导游说的。导游的话当然不可全信,打头我就没去想什么 艳遇,无所求也就无所谓。我之心里不好过,都是那云杉 坪景点给弄的,我去时,云杉坪草木萧瑟,但导游说那地 方极美,是人间天堂。这话我信,玉龙雪山脚下,春暖花开, 姹紫嫣红,景色撩人遐想。可是,这一处胜地,却是纳西 族青年男女殉情所在。从前纳西族男女恋爱自由,婚姻不 自由。爱啊爱,爱到头来,爹娘不许,给他另配,爱的是 这一个,结...
查看全文 >
茶的本身是苦的,每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦,都忘不了那种涩涩的味道。可是,喜欢茶的人还是数不胜数。品茶,能够让人的心情舒畅,能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时,口齿里都会留有余香,真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过,茶的那种余香只有用心去体验,否则很难感受到那种甘甜。 茶水喝得久了,世事看得多了,慢慢地也就有所感悟了。人生如茶,品茶就像品味人生一样,必须一点一滴的去经历,...
查看全文 >
常有人说杯中美酒最醉人,但我确认为对心的好茶也醉人。一杯好茶,它可以有花的美,也可以有花的香,莫道醉人唯美酒,茶韵入心亦醉人。那么醉人的茶到底好在那?请容我娓娓道来。 茶名美,雅如诗 茶的名字,或是品种、产地一目了然;或是把形状特征描绘得生动形象;或是蕴含了动人的传说。念一声茶名,倒像是读了一句诗。 比如碧螺春就藏着一个哀伤的故事。传说在很早以前,有一位勤劳善良的碧螺姑娘,她的元气凝聚...
查看全文 >
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升,越来越多的人们开始喜欢喝茶,感受传统茶文化给自己带来的文化体验,也有更多的人看到了喝茶喝茶减肥,排毒等养生功效。 喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变,有些人喜欢绿茶的清香,有些人喜欢青茶的甘醇,也有人喜欢红茶的汤色等等。但是,选茶如果不适合自己可能会引起身体的不适,喝多了不仅对身体无益,可能还会对肠胃有害。 菊花茶 夏天降至,很多人想让...
查看全文 >
说到普洱茶和红茶,两者因为茶汤的颜色比较相同,很多的人都会认为普洱茶是红茶,但是其中两者有很大的区别,下面我们就来看一下吧! 红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征普洱茶不属于红茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散...
查看全文 >
何时喝茶?喝什么茶好?每天喝多少?这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。但是,“闻道有先后,术业有专攻。”并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断,饮用黑茶便是如此。下面我们就请专业的人士来给我们介绍一下黑茶每天喝多少好。 每天以安化黑茶干品4~10克(每小块重约10克)计量冲泡熬煮饮用,浓淡依照个人口味决定,常年习惯饮浓茶者可按黑茶干品12~15克计量,饮水量可依照个人习惯即为合适。...
查看全文 >
白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。那么白菊花泡水喝的功效是什么呢? 一、白菊花功效介绍 白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。 白菊花10克、白糖10克,同置茶杯内,冲入沸水覆盖浸...
查看全文 >
经常喝茶的茶友都知道茶隔,就是可以放进茶壶里、茶杯里和茶叶隔开的滤网!茶隔的作用是能让茶汤更加清澈,以便更好的观察汤色。 但并不是所有的茶都需要用到茶隔,所以茶隔成了一个容易被人忽略却有着重要作用的茶具,特别是在泡普洱散茶或者砖茶的时候。 对于冲泡需要撬茶的茶,茶隔能帮我们过滤干净碎末和杂质。使茶叶观赏性和口感更佳! 茶隔大多是不锈钢材质的,泡功夫茶的时候茶隔常用在茶水出汤倒进公道杯的时...
查看全文 >