泡茶上等茶水

来源:原创 时间:2022-10-12

前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话,说她今年特意制作了几款普洱茶,很适宜吃长素的茶友饮用,过些日子也给我寄来几饼品尝。我想如果真有这样适宜长素的茶品当然好,不但能消磨茶瘾,还可以补充体能,可谓兼而得之。  打开茶饼封缄,一股幽幽的千年古树特有的气息已经袭人鼻端。茶饼呈褐黑色,兼有黄色、白色茶芽,肌理松散,通体晶莹光润,虽然是今春新茶,却有一种深沉的气象。  敲下一... 查看全文 >

一盏普洱 闻见阳光雨露和古雅诗词的味道

专题目录

01.好朋友,犹如上等好茶

一杯清淡的水,在放了几片茶叶之后,突然生出了几丝绿意来,而那干枯了叶片,在很短的时间里舒展开来。此时,我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说:随君沉浮…… 茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入心扉,令人回味无穷。由茶的感觉,我联想起了朋友之间的友情。友情,就好像泡茶,不一定要有百年普洱、届前龙井,但是,一定要有足够的善意。好的朋友犹如上等好茶,一句简单的问候表达无尽的牵挂茶的氛围适合一个人的安静,... 查看全文 >

02.茶水人生味(用茶水形容人生)

夫妻是一壶茶里面必不可少的两样东西,茶和水。而茶壶就像一个家,不管粗糙还是精致,只要能泡出一壶好茶就算是完成了使命。 女人是水,不同的水质能泡出不同口感的茶;男人是茶,不同质地却能让水拥有不同的味道。 当甘甜的泉水遇到劣质的茶叶,她就用她的纯净冲淡了他的苦涩;当优质的香茶遇到了口感生硬含有杂质的水,他用他的淡雅和回味掩盖了她的青涩。甘甜的泉水和优质的香茶相遇,茶水的味道登峰造极;劣质的茶... 查看全文 >

03.茶水(茶水吃药会影响药效吗)

茶水是指用茶叶冲泡的饮品,多用绿茶和红茶,有提神和减肥的作用。 一、茶水由来 1、茶,苦荼也。水,准也——《说文解字》。茶水,广泛指加茶叶泡成的开水或白开水。一般作为自饮,待客,祠堂祖所用。 2、对于茶水,古人多有记载和应用。宋代就有官府兵丁差役向街肆店铺点送茶水﹐借以乞求钱物这个习俗。明末清初也有把茶水当作是凉水的。 3、茶水,就是用茶叶冲泡的饮料——《辞海》。随着人们对茶的忠爱,... 查看全文 >

04.上等茶叶的正确储存方法你知道几个?

相信茶友们都知道茶叶吸附异味的能力很强,如果我们储存方法不当,茶叶就会在短时间内失去风味,而且越是名贵的茶叶对储存环境要求就越高。名贵的茶叶在经历不恰当的保存方式之后,无论是颜色还是香味都会大打折扣。今天小茶就跟大家介绍一下名贵茶叶的保存方法。我们在介绍正确的茶叶储存方法之前,先来认识下影响茶叶变质的因素:温度、水分、氧气、光线。强烈的光线会加速茶叶中的成分进行化学反应,而且会导致茶叶中的叶绿素褪... 查看全文 >

05.这样的铁观音是上等好茶

“可能你喝铁观音的年头不短了,可能你喝过的铁观音不在少数,也许你喝过很多“极品”铁观音,什么样的铁观音才是上等好茶?”有比较才可知高低,看下轻发酵铁观音和传统重发酵铁观音谁高谁低?随着市场的发展,消费的需求,全国各大茶系的工艺都在“改良”,如:龙井变绿了;单枞用“冻干法”更好看了,福鼎白茶用“空调”萎凋干燥了……等。同样,铁观音也经历了这样的一个过程,发酵更轻,茶更清香,更绿了!轻发酵铁观音的优缺... 查看全文 >

06.泡茶,必须掌握的最佳茶水比例

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因,茶味偏重,这种情况就不宜浸泡过久,否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄,无力,这就需要稍微浸泡下才出味,所以浸泡时间没法用准确时间去控制。“看茶泡茶”不同茶叶有不同泡... 查看全文 >

07.泡茶时茶水比例多少合适?

影响茶汤口感的要素多种多样,包括茶叶品质、气温气压、泡茶者自身能量、茶水比例等。与前者不同的是,茶水比例属于外在可控条件,泡茶者可根据其他要素进行相应调整。一般来说,茶叶多于水则滋味浓厚,茶叶少于水则滋味偏淡。那泡茶时茶水比例多少才合适呢?不同的茶叶品种以及茶具大小都有着不同的要求。除此之外,茶客的个人饮用习惯也是需要参考的重要因素。关于大众口中所说的标准投茶量,是指排除茶客个人饮用习惯后给大多数... 查看全文 >

08.千万不要破坏自己身上的上等风水

中国有句传统古话:一命,二运,三风水。“命运”往往是冥冥中注定的,但“风水”却可以改变。不过所谓的“好风水”,是人们通过对外界条件的改善,来让自己的生活更顺心、更美好。所有的风水中,第一风水是人,人的第一风水是心。《了凡四训》上说,一切福田,不离方寸。方寸就是我们的内心,人心里包含了一切福田,这个福田是开拓耕耘还是荒废,全在我们自己。真正的好风水,好人生,其实就是我们内心的高贵。富豪买了块地,修了... 查看全文 >

09.泡茶时如何掌握好茶水比?(如何掌握好泡茶的量)

泡茶时,茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比,泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小(沏茶的用水量多),茶叶在水中的浸出物绝对量则大,由于用水量大,茶汤就味淡香低;如茶水比过大(沏茶的用水量少),因用水量少,茶汤则过浓,而滋味苦涩,同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同,以及各人饮茶习惯的不同,对香味、浓度的要求不同等因素,对茶... 查看全文 >

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