中国的茶叶千万种,如何才能泡出一泡好的茶汤,如何才能泡出一泡好的普洱茶,不妨我们从先人留给我们的资料中整理以下几点,大家一起讨论一下: 1.泡茶先识茶肉眼看外形和颜色,大致区分茶的种类,更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个面,再根据自己对茶的认识,选择最恰当的冲泡方法的选择。绿茶:大多为黄绿带翠;白茶:身披白毫,表面多显白色;黄茶:条索嫩黄、肥壮挺直;乌龙茶:绿叶...
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滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。 好的滇红具有这些特点,选购的时候要认真分辨。 干茶:好的茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润。 茶汤:冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。...
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喝茶人人都会,可是在喝茶过程中的茶礼你可知多少?中国的茶道历史悠久,在喝茶的过程中,要注意好一些礼仪,这样才是真正懂茶之人。 在别人给我们倒茶的时候,我们都会看到,很多人都会在茶杯旁边用手指敲三下,这桌子为什么要敲,相信很少人去正在了解,敲这三下,可是有讲究的。首先来明确一下这个手指敲桌子三下的礼仪名字叫什么,叫叩指礼。叩指礼分为三种。 第一种是晚辈给长辈行的礼,也可以翻译为师下级给上级...
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时下,很多人对属相、星座都有研究。殊不知,从你喜欢品饮哪一种茶也会悄悄暴露个人性格,快来围观吧! 大红袍型人格:稳定 通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事情上,喜欢秩序。对自己的能力很自信,不会任由环境主宰,能够及时对周围环境采取行动。 铁观音型人格:探索 ...
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《西游记》里,齐天大圣与五庄观的大仙怄气,令人参果树萎地,求观音大士施展法力,使人参果树起死重生,众人皆是欢喜,颇类似茶的经历。青青茶叶,素手采摘,妙手炒作,烘熏成品;每片茶叶,独善其身,同万万千千的茶胞们拥挤于载体,和而不流,一如君子;虽不象未摘前披绿带翠,依枝鳞簇,却因燥困,玉成坚贞,从而渡过悠悠的岁月,旦经冲沏,枯茶便沉溺在滚滚的热水中,于壶盏里婉转舒展,若咸鱼翻生,让人喜爱。 采茶...
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追寻中国茶文化的源头,首先要廓清中国茶叶的源起。唐代陆羽《茶经》就说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》。前者载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”后者载:“茶茗久服,令人悦志。”这一传说一直流传到当代。神农时代是中华民族成长史中极为远古的时期。茶叶的发现及开始应用应看作是整个神农部落时代的历史活动。有关研究表明:在中国茶文化的...
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饮茶的发源时间,见于一些史料上. 1.神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为农之神。 2.西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已...
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喝茶能明目之说,屡见于历代本草一类医书中。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦味寒……最能降火,火为百病之源,火降则上清矣。”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述,肯定茶能“明目益思”。 茶叶中有很多营养成分,特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等,都是维持眼生理功能不可缺少的物质,维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分,维生素B1是维持视神经生理功能的营...
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黑檀木属于高级的木材,是世界上最稀少、最名贵木种之一,价格比较高,一般是在1万多元到3万多元一吨不等,因此黑檀木茶桌价格很高的同时也具有很多的优点和特色。 用黑檀木制成的茶桌具有深浅相间排列条纹,木材有光泽、无特殊气味。直至浅交错,结构缅而匀,耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻,特别珍贵等优点。 一般来说,黑檀并不是科学的名称,只是市场俗称,特别是目前市场上面出现了很多假货,很多的商家用莫...
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