如果说起饮茶，小编还是略知一二的。不管是对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究。曾有段时间，小编为了“茶”还专门报了饮茶习俗和品茶技艺方面的课外学习，对此也是颇有心得。 而今天我们要说的并不是饮茶文化。我们知道中国饮茶历史最早，并且之前在网上也看到相关统计数据，在我们国家喜爱饮茶的人数将近上亿人口。而在这庞大的数据当中，中老年人又占据了“半壁江山”。如果是有心的朋友，可能也会...
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俗话说：山不在高，有仙则名，自古至今都这么说。然而，大新县宝圩乡板六村美屯的山，既不高也没有仙，却名扬在外，原因何在?那是因为山上长有400多亩最珍贵的国宝植物金花茶。 处在美屯山谷里的金花茶，像淑女般地怡静自若，谦和沉稳，一点也不浮躁喧张，在树木的掩隐下悄悄地绽放艳丽的花朵。当地农民很喜欢她，也很爱护她,可谁也不知道她的名字，而称她为“美屯山花”，直到改革开放后，前些年城市掀起一股盆景风...
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禅茶一味，五事调和。在常人，茶可以健身疗疾，茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示，须将“五事”调得如法，才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根，入六尘，理六识。依六识用随根不随尘故，调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。 “五事之一”是寻一寂静去处，以便将心收摄起来。此与茶道择幽静处，备洁净具毫无二致。于污秽处，向隅牛饮...
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喝茶时，总是喜欢摆放上一两只茶宠，它是许多茶友喝茶的好搭档，茶席上的“老常客”。若是没有茶宠的相伴，似乎会有些单调与乏味。 与茶席上的茶杯盖碗不同，茶宠没有前生记载。它原本不属于茶江湖的，而是文房用具，古人用来装点书房文化的小物件。直到上世纪80年代初，它才来到茶香袅袅的茶台之上。 茶宠，多为，紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。“三脚金蟾”、“貔貅”、“辟邪”、“紫砂大象”、“澄泥牛”等，都是...
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健康如何表达？ 2012年，一位美籍华侨看到当年还在运营的茶香书香非常感动，原因是有茶艺师在冲泡服务。于是这位客人在返程前，与我探讨了关于“茶”的相关问题。 我们谈到的健康话题，对我有非常大的启发。在美国人眼中，茶有两个基本属性：一是健康、二是神秘。东方茶是神秘的，所以TEAVANA在LOGO的整体设计上突出茶的神秘感，让大家觉得这是东方茶。当TEAVANA被星...
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茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那麽些玄乎。那麽到底什麽是茶气？ 在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第９页有专门的解释：茶气（Teasteam）１、亦称「茗气」，蒸煮茶叶的热气。２、蒸气辨汤。３、茶味。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的「茶气」。在我的理解中是，茶汤中的内含物质愈丰富，其形成的...
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茶在城市中的影响较在农村中更甚。第一，茶的消费者多居城市。售茶的茶肆和饮茶的 茶楼、茶馆,几乎无处无之。茶博士之类成为一种服务性职业。第二，茶叶的精加工在城市。 制茶成为一种重要的城市手工业。第三，其他行业如运输业、邸店业、碾硙业以及金融业…… 都发达起来了。这些行业都属于商品经济性质。它们虽不因茶业才兴起，却因茶业而兴旺。 茶业是它们的龙头和核心。它们与茶业形成一股强大的商品经济力量，和其他大...
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普洱茶属于黑茶，是茶叶类中是公认的保健茶，是人们喜爱的佳品，普洱茶所具有的减肥功效更是受到各位爱美女士的青睐，但是不管是什么东西，都会存在两面性，有好有坏，普洱茶也不例外，具有一定的副作用。 1、普洱茶中的咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 2、普洱茶中的咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 3、普洱茶中鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。 ...
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