很多老茶友都说,喝普洱茶多年,喝茶的口味是越来越重,一般滋味寡淡的茶基本都入不了口,喝了几口就感觉喝不下去。另外还发现一个现象,滋味厚重的普洱茶,价格都不低啊,这是为什么呢?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 老茶...
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盖碗泡茶,万能百搭,且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候,茶叶形状开放,不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放,时间控制有优势,出汤快,温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。开合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等等。经济实用,养护方便,不像紫砂壶之类的要精心呵护。 ...
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普洱茶讲究年份,很多人热衷于收藏老茶,喝老茶。而说到普洱茶的年份,自然就要谈到普洱茶的存储。除了原料、工艺,能决定一款普洱茶优劣的,还有仓储。好的仓储才会让普洱茶越陈越香。 关于普洱茶的仓储,有一些茶商能够建立专业的专门的“豪宅”来储存普洱茶,专业的仓储会控制空气的湿度、气温等因素,让普洱茶能够在最理想的状态下很好的转化。但是对于大多数的茶商和茶友来说,专业的仓储是不能实现的,大多数人都是只能在...
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在马帮驮茶的年代,散茶不容易运输,为了便于普洱茶的长途运输,所以把普洱茶做成紧压茶。更多是为了方便存储和茶叶转化,只因紧压茶存放后,香韵,滋味的保持,比散茶更好。那么,紧压茶有些什么优势:1、紧压茶比散茶多一道给水的工序,因此这样的环境更有利于益生菌的繁殖,更有利于茶叶的转化进度。散茶原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱紧压茶较有利于品质...
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地处茶树起源中心的云南,由于地理环境的特殊,具有寒、温、热三带气候,素有“植物王国”之称。 “茶树起源大约在渐新世。由于从第三纪开始的地质变迁,出现了喜马拉雅山的上升运动和西南台地的横断山脉的上升,从而使第四纪后茶树起源地处在云贵高原的主体部分。由于地势升高以及冰川和洪积的出现,形成了断裂的山间谷地,使本属于气候区的地方出现了垂直气候带,即热带、亚热带和温带,茶树亦被迫出现同源分居。 因各自...
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泡茶可以使用玻璃、瓷器、陶器还可以使用铜器、银器。而紫砂壶被公认为是最适合泡茶的器皿,或者确切地说茶叶闷泡这种方式与使用紫砂壶完美契合。在使用同样的水和茶叶,紫砂壶能够让茶叶的物质充分释放出来,这种利茶性对于那些老茶虫们来说无疑是巨大的加分项,其中妙处也只有茶道中人才能体会得到。虽然很多人喜欢紫砂壶的包浆,但是紫砂壶终究是用来泡茶的器具,所以紫砂壶的最大优势就是利于泡茶。现在工具的不断改进和大家的...
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冰岛茶,是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树茶,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。由于冰岛古树茶年代久远,老树新芽,所以品质特优,故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。如此优秀的冰岛普洱茶怎么辨别真假呢?生茶张教你如何做。一、冰岛产区优势冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。...
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形成普洱茶品质的三大核心要素是:原料、工艺和仓储, 其中仓储是普洱茶加工工艺的延续,是普洱茶陈化的核心环节,是普洱茶品质形成的重要过程,是实现普洱茶越 陈越香的关键步骤。仓储创造价值,科学仓储是普洱茶产业 链中可以单独形成价值的重要一环。普洱茶仓储的核心要素包括:温度、湿度、有益微生物 菌群。普洱茶原产地主要处在热带、亚热带的高海拔地区, 全年平均气温 20℃~25℃左右,全年温差相对较小;相对 ...
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普洱茶原产地主要处在热带、亚热带的高海拔地区,全年平均气温20℃~25℃左右,全年温差相对较小;相对湿度在60%~70%左右,气候温润,自然环境优越。普洱茶仓储的核心要素包括:温度、湿度、有益微生物菌群。 普洱茶的最佳仓储温度在20℃~30℃之间,极值不低于5℃,不高于40℃;最佳湿度在55%~75%之间,极值不低于40%,不高于80%。所以云南普洱茶原产地是非常好的普洱茶仓储环境。 个人倾向原产...
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