喝明前龙井茶的风雅在冲泡时的观赏性：早春的明前龙井，最好冲泡于玻璃杯中，水温不宜超过85摄氏度，冲入水后观赏杯中景，会看到茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶叶在水中飞舞，茶汤清碧，悦目动人。 喝明前龙井茶的风雅在冲泡时的观赏性：早春的明前龙井，最好冲泡于玻璃杯中，水温不宜超过85摄氏度，冲入水后观赏杯中景，会看到茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶叶在水中飞舞，茶汤清碧，悦目动人。都知道...
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佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山，看山不是山，看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味，松杉真法音”，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界：“喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶还是茶”。 第一种境界是“喝茶是茶”。 “茶之为饮，发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说，但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定，当初中国人将茶作为饮品，主要是...
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茶是生活中最常见的一种饮品，大家没事的时候都喜欢喝茶聊天。茶起源于中国，茶文化历史悠久可以追溯到上百年前，直到今天与其说喜欢喝茶不如说是传承一种优良的文化习惯。我们都知道茶不仅种类多，也分季节的。现在是春天，春茶是一年中品质最优秀的，这是因为春天雨水充足能使茶变的香气怡人更具有营养价值。现在春茶已上市了，对于喜欢喝茶的人来说怎么辨别春茶的好坏呢？下面教你们3个挑选的小妙招 妙招一：看茶的颜...
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如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析： 1、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。 2、茶汤 茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，...
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“发酵的过程，也是氧化的过程。事实上，制茶的萎凋工艺，也是发酵的一种表现。茶叶通过发酵，使得茶青里头富含的原糖类物质得到更充分地降解，形成了更多种类的茶多酚、茶多糖、氨基酸、芳香物质等。” 茶叶由于发酵，就产生了不发酵、半发酵、前发酵三类茶。也由于发酵，茶叶在广东人眼里，产生了生和熟两种。没有发酵的茶，被称为生茶；发酵的茶，被称为熟茶。事实上，人们根据茶叶的工艺、成色，分出了六大类茶，即：...
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湖北恩施，位于著名的鄂西南武陵山茶区，这块古老的土地素有中华药库、森林氧吧、华中植物园之称，是出产名优茶之地。其所孕育出的优质恩施富硒茶，借助现今高速发展的互联网，也逐渐走出了大山，为全国更多的茶友所熟知。 恩施富硒茶以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世。同时，恩施也是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，常喝富硒绿茶，可有效补充人体所需的微量硒元素。 硒是人和...
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新鲜的山楂容易储存，所以一般都是切成片状干燥保存的，二山楂片的营养成分稍稍比不上新鲜山楂，但是用山楂片泡茶足够我们人体所需了。那么哪些种类的茶是用山楂片泡茶的呢？它们分别又有哪些作用？ 一、山楂茶 （一）简介 山楂茶是一款养生茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。 为圆形片，皱缩不平，直径l～2．5cm，厚0．2...
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茯茶的功效与作用分别是： 1、补充膳食营养 安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分，对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。 2、助消化 安化黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于...
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