简体云7542是普洱茶历史上的一款经典名茶，这款标杆中的明星，但凡喝普洱茶的人应该都有所耳闻。简体云7542长什么样？这款茶到底好不好喝？今天就带大家领略2001年简体云的韵味。 ▲2001年简体云 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 简体云这个名字的由来，是由于茶纸包...
查看全文 >
无论天晴天阴，也无论昼暖夜凉，更是无论花开花落，是否雨雪霏霏。室内静雅，或倚院秀竹竿竿青翠，或墙角梅枝虬龙，亦或傍篱蔷薇妍妍，亦或冬青覆雪莹莹。 净洗素手与一汪清流，与我，纤纤指尖，掬一撮茶，与洁净的紫砂壶，在徐徐注入清水。瞬间，一缕缕清香，随着袅袅水汽飘出，袅袅的似美人扭着娇柔的小蛮腰，缭绕的含羞升腾。顿觉时光就此停留，仿佛间漫过青春，漫过少年，漫过爱恋，漫过几多往事，翻过一杆杆与己与他...
查看全文 >
7月1日，是香港回归祖国的纪念日，是镌刻在每个中国人心底的日子。从1997年7月1日，中国政府恢复对香港行使主权至今，25年过去，香港在祖国的怀抱中开启发展新纪元。 △庆祝香港回归祖国25周年大会暨香港特别行政区第六届政府就职典礼 图片来源：新华网 新华社记者 丁海涛摄一直以来，香港都是重要的茶叶销区市场，在2018年第二届国际茶叶博览会期间举办的“国际茶咖对话”中，香港中国茶文化国际交流协会执...
查看全文 >
随着茶文化的不断渗透，喝茶，成为了越来越多人的一种生活方式和习惯。平时喝茶，我们经常会看到什么季节喝什么茶，什么体质喝什么茶，却很少有人说什么年龄喝什么茶。但是，喝茶，确实也是看年纪的。 6-12周岁 茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质对儿童的生长发育有益。 12岁以下的儿童喝的茶，应该首选普洱茶、花茶。普洱茶性温和，刺激性...
查看全文 >
杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。 茶叶为什么要“杀青”呢? 茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，是一种生物催化剂，它能够加快或减缓生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。 酶大多数由蛋白质组成(少数为RNA)，其活性易被温度、化学环境(如pH值)等因素影响。酶在高温作用下，其蛋白分子结构会遭到不可逆的破坏，从而完...
查看全文 >
宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味出不来，而且茶叶会浮在水面上，喝上一口满嘴茶叶；水煮过了火，水温过高，又会掩盖了茶叶的香味，茶水发涩。 1细嫩的茶说：我怕烫 物语：小时候，我学着祖母喝茶的样子，在杯中丢了一撮茶叶，用滚开的水浇注，她一把揽住我说：...
查看全文 >
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。 苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为...
查看全文 >
洛神花茶是一种在我们的生活中很常见的茶叶种类，酸酸的味道得到许多朋友们的喜欢，但是洛神花茶却不是任何时候任何人都可以喝的，下面我们就来看看洛神花茶经期可以喝吗？ 洛神花即玫瑰茄，富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质，有美容、瘦身、降压之功效，特别适合现代女性饮用。其中的玫瑰茄是传统中药中调理妇女月经的药物，月经期间是可以喝洛神花茶的。此外，胃酸过多者尽量不...
查看全文 >
陶瓷茶具茶盘产于元代景德镇，最突出的是青花瓷其特点是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，是一种品质很高茶叶，得到大家的广泛喜欢。 陶经熊熊烈火的焚烧而就，是当下最受欢迎的茶具，陶质茶具中，紫砂茶具最为著名，陶质典雅，不媚不俗，在古代文人中备受誉名，时至今日地位也不曾被动摇。不易吸水，不易沾茶垢，易清洗耐腐蚀。 紫砂茶盘具有一定的增值空间，是民间收藏的大项，其收藏与投资古已有之。进入20世纪...
查看全文 >
